一、开胃前菜
1.凉拌黄瓜丝
2.蒜蓉紫豆瓣菜
3.葱油金针菇
4.红烧毛豆
二、汤类
1.酸辣薯丝汤
2. 猪肉碎酸菜汤
3、鸡汤炖野生菌
4.豆腐脑(自制豆腐脑)
三、主菜部分
1.清蒸鲈鱼
2.椒盐排骨
3、茄子拌葱油
4、蒜泥时令蔬菜(如青菜、生菜等)
5、红烧牛肉:采用自家自产的走地猪肉,搭配秘制红烧酱,色香味俱全。
6、香煎土猪肉:采用农村散养的土猪肉制成,味道鲜美,香气扑鼻。
7、农家炖土鸡:采用自家散养的土鸡,搭配多种天然食材,营养丰富。
8、豆豉鲮鱼:精选鲮鱼,搭配豆豉和特制调味料,味道鲜美,回味无穷。
9、炒野生菌:采用天然野生菌制成,配以辣椒、蒜末炒制而成,营养丰富,味道鲜美,味道独特。
四、主食部分
1、玉米粉馒头:采用发酵青玉米粉制成,口感细腻,营养丰富。
2、鲜肉包:采用新鲜猪肉制成,味道鲜美,香气四溢。
3、农家糙米:以绿色糙米为原料,与新鲜蔬菜、家禽一起炖煮而成,质地软糯,营养丰富。
4、紫薯山药粥:采用天然原料制成,味道香甜,营养丰富。
五、甜品部分
1、糖醋小番茄:选用新鲜小番茄,搭配糖醋酱,酸甜可口。
2、桂花糯米莲藕:采用天然桂花和糯米制成,质地软糯,香气十足。
3、水果拼盘:新鲜水果搭配新鲜果汁,营养美味。
4、红豆沙包:采用自制红豆沙制作,口感细腻,味道香甜可口。
5、红枣核桃糕:采用天然原料制成,营养丰富,味道香甜。
六、饮品部分
1、自酿农家米酒:采用优质自产大米酿制而成,口感醇厚。
2、自榨果汁:采用新鲜水果榨汁,营养丰富。
3、自酿果酒:采用新鲜水果和天然原料酿制而成,口味独特。
4、自制蜂蜜水:采用天然蜂蜜制成,味道甘甜,营养丰富。
5、自制酸梅汤:天然食材熬制而成,清热解暑。
以上是我们为您在乡村举办宴会准备的菜单。我们致力于为您提供健康美味的菜肴,让您在品尝美食的同时感受到乡村的纯朴与自然。我们相信,这不仅仅是一次一次性的盛宴,更是对绿色、健康、自然的追求和体验。