麻辣章鱼足
用料?
章鱼足??大蒜??
姜??麻椒??
干辣椒??郫县豆瓣酱??
蚝油??生抽??
白糖??料酒??
麻辣章鱼足的做法?
准备章鱼足一只，切片，但是底部别切断，要连着哦！
水烧开，放入姜片，料酒，章鱼足，过下水！
热锅冷油，放入姜，蒜片，麻椒，干辣椒，翻炒，然后放入豆瓣酱，炒出香味放入章鱼足可以根据自己喜好决定章鱼足?的形态哦，接着放入料酒，蚝油，生抽，白糖，翻炒均匀
炒的差不多啦，就放入少量水，开始煮！五六分钟就可以把汤汁收干！
大章鱼腿清煮沾辣根的做法
材料
章鱼100克、莲藕300克、红枣5粒，盐适量。
做法
1、章鱼洗净切小块，莲藕洗净切块，红枣洗净。
2、起锅烧开水放章鱼、莲藕和红枣焖煮1小时。
3、放盐调味即可。
香辣章鱼足做法整支的不要切片的
用料
章鱼足1条
大红椒1个
小红椒5-8个
花椒粒5个
香叶2片
料酒15ml
醋2茶勺
盐1茶勺
葱花少量
香菜少量
香辣章鱼足?的做法
准备材料
章鱼足剥皮洗净
切薄片
烧开水，放入章鱼片，倒入料酒。水再开捞起。
煮熟的章鱼片会缩水。
热锅冷油炒干料
加入姜片
加小红椒继续煸炒
加入大红椒煸炒。此时加入盐，醋。
倒入鱿鱼片。加料，半碗开水炒均匀。加盖闷一分钟。
出锅加入香菜和葱花。
