食谱俞军:冬瓜具有清热解毒、利水消炎、燥湿去火的功效。薏米营养价值高，能帮助排除体内湿气，特别适合消化不良、肠胃功能较弱的人食用。排骨可以中和冬瓜的凉意，全家人都爱喝的清淡可口的汤！
食材准备:排骨500g，冬瓜切片，薏米，八角1个，葱姜2片，盐。
将排骨洗净，放入冷水中煮沸。
避免焯水后出现血泡，取出排骨，倒掉锅里的水。
取另一个锅，加入足够的冷水，煮沸。水烧开后加入排骨、薏米、葱片、姜片和1个八角，料酒。料酒里的酒精会发挥出来，所以也可以给孩子适量添加。
大火烧开后，转小火，煮1小时左右。
冬瓜去皮，去瓤，切成大小均匀的片/片。排骨汤煮1小时左右后，可以加入冬瓜片/片。
加入一滴盐/酱油调味，小火炖20-30分钟后出锅。
这样的排骨熟透去骨，鲜美清淡，特别适合孩子食用消化。
适合年龄:1岁以上。(如果给1岁以下的宝宝吃排骨，加盐前取出，去骨取肉，剁成肉末，配粥或蔬菜食用。)
营养分析:
冬瓜具有清热解毒、利水消炎、燥湿去火的功效。薏米营养价值高，能帮助排除体内湿气，特别适合消化不良、肠胃功能较弱的人食用。排骨可以中和冬瓜的凉性。
欢迎订阅宝宝健康食谱原创食谱！
做妈妈是一件幸福的事，养好宝宝是每个妈妈义不容辞的责任！
《宝宝健康饮食》专注于0-6岁宝宝的科学喂养！让我们一起行动起来，用爱填满宝宝的肚子！
菜谱君个人微信:anye129
QQ交流群号:231593412
