大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸油条怎么做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炸油条怎么做法的解答，让我们一起看看吧。
油条家常做法，正宗油条怎么做？
食材主料低筋面粉500g鸡蛋50g复配油条膨松剂20g辅料油适量盐适量白糖适量步骤1.面粉里壳入鸡蛋2.放入复配油条膨松剂、适量的白糖、盐3.加50度左右的水和成面团4.面团放置15分钟后，再把面团揉光滑，盖盖放置一夜5.面团不用揉了，直接摆平摊开6.如图切开7.两个一对，叠放。用筷子压一下8.锅放油9.油烧热将做好的油条坯子放入，用筷子快速拨拉10.炸好的油条。
方法一
步骤/方式一
做法：
1、先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；
步骤/方式二
2、先把鸡蛋充分的混合均匀后再加水 150克，搅拌成絮状后加食用油 20克；
主料：普通面粉一斤

辅料：盐两克、小苏打三克、酵母粉四克、牛奶两百克、鸡蛋两个、食用油二十克
炸油条之步骤
步骤一、首先准备普通面粉过筛一次（过筛的目地是为了让油条炸出来口感更细腻更脆），里面再打两个鸡蛋
原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。
做法：
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）。
2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起。
3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。
一、用料
普通面粉 300克（高筋面粉更好一些，不要用低筋面粉）
清水 170~180克（面粉的吸水性不同，凉水就可以，希望发酵快些的可以用温水）
酵母粉 5克
小苏打 2克
用料
面粉200克，盐2克，食用油适量，无铝泡打粉2克，酵母粉1克

做法

1/5 面粉加入泡打粉和酵母粉，盐用温水和软，表面封油醒发一个小时，

2/5 拿出擀成宽条，

3/5 用刀切成数个小长条，二条重叠一起用筷子按压一下，
油条做法正宗做法？
首先用500克面粉，加入5克安琪酵母，加入50克白糖，加入200克纯牛奶，将面粉揉成光滑的面团，放入小盆里，盖上保鲜膜醒发，面团醒发至两倍大就好了，将面团取出排气，做成油条的形状，盖上保鲜膜，再次醒发。
锅中倒油，油温至五六成热，将油条放入油中，定形后翻动油条，使之受热均匀，变成金黄色后捞出，美味的油条就做好了。
食材用料: 面粉500克 盐5克
无铝油条膨松剂10克
1、面粉倒入碗中，加入盐、无铝油条膨松剂，搅拌均匀，加入清水，搅拌成絮状，揉搓成面团，醒发30分钟。
2、案板刷油，醒好的面团拉成长条，擀成厚薄均匀的面片，均匀切分，两片叠加，用筷子在中间压出痕迹，两头捏紧后轻轻拉长。
3、油温200度左右，放入生胚，炸至油条膨大，色泽金黄捞出装盘即可，完成。
到此，以上就是小编对于炸油条怎么做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸油条怎么做法的2点解答对大家有用。