大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜泥的各种做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南瓜泥的各种做法的解答,让我们一起看看吧。
南瓜发面的各种做法?
南瓜200克、自发面200克、白糖适量。
做法
1、将南瓜削皮去籽,切小块用碟子装好,然后用煮锅放水将南瓜蒸熟。
2、南瓜蒸熟后稍微冷却下后捏成泥,和自发面、白糖一起倒入一个大碗开始拌面,揉捏,揉到手、碗都干干净净,没有粘粉也没有沾南瓜泥。
3、然后用保鲜膜封好放在桌上放置一两个小时。
用南瓜发面的做法之一是:南瓜去皮去籽切成片上锅蒸熟后压成泥,待冷却后加入适量的面粉、酵母、白砂糖搅拌均匀后揉成面团,醒发至两倍大,然后用手揉搓成大小均匀的圆剂子,放入蒸锅中醒发二十分钟后大火蒸十二分钟左右即可。
南瓜发面有很多种做法,其中最常见的是南瓜面饼和南瓜馒头两种。
1.南瓜面饼的做法:将南瓜切成块,蒸熟后压成泥状;将面粉和南瓜泥混合揉成面团;发酵后分割成小面团,擀成薄饼状;放入平底锅中煎至两面金黄即可。
2.南瓜馒头的做法:将南瓜切成块,蒸熟后压成泥状;将面粉和南瓜泥混合揉成面团,加入酵母后发酵;发酵后将面团分割成小份,揉成圆形;再进行二次发酵,放入锅中蒸至熟即可。
延伸内容:南瓜是一种营养丰富的蔬菜,其所含的维生素A和纤维素等成分对人体有很大的益处。
南瓜发面不仅能让南瓜的营养更好的被人体吸收,而且口感更好,受到很多人的喜爱。
绿南瓜的各种做法?
小绿皮南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升
做法
1、将小绿皮南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。
2、炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。
主料:绿南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个
调料:食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙
做法
1、绿南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水;
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽;
3、将南瓜面团分成若干份,包入豆沙,整成球形,隔水蒸10分钟即成。
营养价值小南瓜不仅形状小巧玲珑,惹人喜爱,尝起来也是清香可口、糯软润滑。
南瓜的各种做法蒸法?
1.
准备南瓜500克切成块,放入到盘子当中,然后再摆入红枣50克,接着再放入蜂蜜30毫升,放入到蒸笼里面,扣上锅盖,用小火蒸30分钟即可。
2.
准备南瓜500克切成块,放入到盘子当中,接着放入冰糖30克,扣上锅盖,用小火蒸40分钟即可,这样蒸出来的南瓜非常甜。
3.
准备南瓜500克切成块,摆放在盘子当中,中间放入排骨500克,加入料酒15毫升,豆豉30克,蒸鱼豉油15毫升,葱花30克,姜末15克,食用盐15克,放入到蒸笼里面,扣上锅盖,小火蒸40分钟即可。
到此,以上就是小编对于南瓜泥的各种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜泥的各种做法的3点解答对大家有用。