西餐主菜有什么？
主菜：猪排、牛排、鸡排、海鲜、法式蜗牛、煎蛋饭、西式蛋饼、炸丸子、羊肉、牛舌、吉列、汉堡牛排。
开胃菜：沙拉、奶酪。
配料：黑胡椒酱、红酒蘑菇酱、烤酱、蒜酱、白酱、肉汁、香蒜酱、咖喱、莎莎酱、鳄梨酱。
1、左侧坐最合适。当椅子被拉开时，站直，距离几乎与桌子接触。领队会把椅子推进去，双腿碰到身后的椅子就可以坐下了。
坐着时，身体要直立，肘部不要放在桌子上，双脚不要交叉。最好与桌子保持距离，以方便使用餐具。餐桌上已放置的餐具不要乱动。将餐巾对折并轻轻放在膝盖上。
2、使用刀叉吃饭时，取刀叉的顺序是由外向内。左手握住叉子，右手握住刀子。切东西时，左手握住叉子盛放食物，右手握住刀将食物切成小块，然后用叉子送到嘴里。中间。使用刀时，刀刃不得朝外。用餐时放下刀叉时，应呈“八”字形，放在餐盘边缘。
刀刃朝向你，表示你要继续吃。每道菜吃完后，将刀叉一起放在盘子上。如果你在说话，你可以握住刀叉而不需要放下。
不使用刀时，可以右手拿着叉子。但如果需要做出手势，就应该放下刀叉。切勿在空中挥舞刀叉，也不要一手拿着刀叉，另一只手拿着餐巾。嘴，也不应该一手拿着酒杯，一手拿着叉子来夹菜。请记住，切勿将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上。
吃饭时，上臂和背部靠在椅背上，腹部距桌子约一个拳头。最好避免双脚交叉坐着。
3、喝汤时不要小口啜饮，吃饭时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如果汤太热，要等稍微凉了再吃。不要用嘴吹它。喝汤时，用勺子从内向外舀。当汤盘里的汤快喝完时，用左手稍微倾斜汤盘的外侧，用勺子舀出。喝完汤后，将勺子放在汤盘（碗）中，勺柄指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺、带骨的菜肴时，不要直接吐出。你可以用餐巾捂住嘴，轻轻地将它们吐在叉子上，然后放在盘子上。如果盘子里还剩下少量食物，不要用叉子刮盘子的底部，也不要用手指帮忙吃。相反，用一小片面包或叉子吃饭。吃面条时，用叉子把面条卷起来，然后放进嘴里。
5、面包通常会被切成小块放入口中。不要咬整片面包。涂抹黄油和果酱时，先将面包切成小块后再涂抹。
6、吃鸡肉时，欧美人大多看重鸡胸肉。吃鸡腿时，应先把骨头去掉，不要用手吃。吃鱼的时候，不要把鱼翻过来。吃完上层后，用刀叉把鱼刺去掉，再吃下层。吃肉时，应将其切成块，一根一根地吃。不要切得太大，或者一次把肉切成块。
7、如果喝咖啡时愿意加牛奶或糖，加完后用小勺搅拌均匀，然后将小勺放在咖啡盘上。饮用时，应右手握住杯柄，左手握住茶碟，直接用嘴饮用。不要用小勺子一点一点地舀起来。吃水果时，不要咬整个水果。应先用水果刀切成四块，然后用刀去掉皮和核，用叉子吃。
8、用刀叉吃带骨肉时，可以用手吃。如果想要吃得更优雅，还是用刀比较好。用叉子固定整块肉（可以将叉子朝上，用叉子的背面压住肉），然后沿着骨头插入刀来切肉。最好边切边吃。如果必须用手吃饭，我们会提供洗手水。
当洗手水和带骨肉一起上桌时，就意味着“请用手吃饭”。用手指吃完东西后，将手指放入一碗洗手液中清洗。如果吃普通菜肴时弄脏了手指，也可以让服务员给你送来洗手水。注意洗手要轻柔。
9. 不要将面包浸入酱汁中，直到没有酱汁为止。这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘“舔”干净，而是用叉子把已经撕成小块的面包叉起来沾一点酱汁吃。这是一种优雅的方法。
扩展信息：
东亚的西方饮食
1860年代左右，中国已有西式餐馆。西餐传入中国初期，称为饭菜。在当代亚洲饮食文化中，比如香港的茶餐厅、日本的日式西餐厅、台湾的简单小吃店，他们并不提供全套食物。因此，从广义上讲，西餐是包括西式主菜在内的膳食。用餐时，可以用普通饮料代替咖啡。在香港的茶餐厅、快餐店，汤也可以换成中式汤，成为港式西餐。
在上海，上海人根据自己的口味和当地食材的特点改进了西餐。这种西餐称为上海式西餐。
参考：
百度百科-西餐
去西餐厅吃饭，除了西冷牛排还有什么好吃的牛排吗？
这个问题实在是太简单了。哪个品牌的咖啡机最适合您家？去西餐厅吃饭。西餐厅有菜单。几百块钱的家用咖啡机值得买吗？你可以点任何你想要的牛排，它会在菜单上。当人们说起吃牛排时，首先想到的就是沙朗牛排。也许大家都有一个误区。就是因为我们平时都是一边看电视一边吃牛排，而且沙朗牛排比较多，所以我们觉得沙朗牛排最好吃。
西餐厅常见的牛排有
我觉得这些牛排非常好吃。但什么样的人应该吃什么样的牛排呢？请听我说。
就像我们经常在电视上看到的沙朗牛排一样，它是牛肉外腰部的肉。外面有筋，很有嚼劲。适合年轻人食用。所以在电视上我们经常看到年轻情侣或者一些所谓的精英去吃饭。老年人牙齿不好，吃牛腩肯定不适合。
菲力牛排是牛里脊肉。肉质非常嫩，没有脂肪。特别适合老人和儿童。大家都吃过猪里脊肉。肉质非常嫩，一点脂肪都没有。所以你可以想象菲力牛排有多嫩。另外，由于菲力牛排没有脂肪，所以特别适合想要控制体重的人或者以健身为目的的人。
肋眼牛排是来自牛肋骨的肉。你一定吃过排骨吧。上面有一些肥肉，一些瘦肉，所以味道非常好，特别香。肋眼牛排非常适合煎炸和烧烤。稍微煎一下就出油了。肋眼牛排煮熟后味道最佳。另外提醒一下，吃牛排的时候一定要现切现吃，不要一下子全部切掉。而且，刀叉的摆放也很有讲究。这也是一个大学问题。如果有需要的话可以再网上搜索一下，这里就不多说了。
最后的牛排行业领头羊惠灵顿牛排，可能是普通西餐厅吃不到的。惠灵顿牛排的名称可能与上述牛排的名称不同。这种牛排以惠灵顿公爵的名字命名。而这个命名的故事很有趣，因为这块牛排的形状看起来有点像惠灵顿靴子，因此得名，并不是因为惠灵顿爱吃这种牛排。在中国，最有名的以人名命名的菜肴恐怕就是东坡肉了，大家应该都听说过。所以大家千万不要混淆这些典故。
上面两张图是惠灵顿牛排做好后和切开后的样子。可以看出它与其他牛排的不同之处。牛肉的外面包裹着一层酥皮。我感觉外国厨师实在是太懒了。他们只是把肉整个包在面条里，不切开，然后放进烤箱里烤。开玩笑，这个方法很讲究，程序也很麻烦。如果有机会你一定要尝试一下。但。这牛排有点贵。
如果你去西餐厅不知道哪种牛排更好，可以让服务员给你推荐。他们都比较专业。不要害羞，我们不要羞于提问。
北京西单大地西餐厅特色菜的具体价格是多少？ 例如什么罐闷牛肉、红菜汤、奶油烤鳜鱼，啥的都具体多少钱啊
