大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜油饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍韭菜油饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
韭菜粉条油饼做法？
1.酵母粉加水和成面团,发酵到起泡就行了，大概3小时。
2.把发好的面揉好。
3.韭菜洗净。
4.粉条用开水泡软。
5.韭菜切碎,泡好的粉条切碎,鸡蛋炒好
6.放入盐.味精搅拌均匀。
7.面团揪成小剂子,擀成圆皮。
8.包入调好的馅。
9.成包子状。
10.用手按一下,饼就做好了。
原料：中筋面粉、粉条、鸡蛋、韭菜、食用油、盐、糖、十三香、老抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备主要食材，面粉，鸡蛋，韭菜，粉条。
第2步、先制作面皮，面粉400克，加3克盐，220毫升的热开水（注意是100℃的热水）搅拌均匀，晾温再用。
第3步、面不烫手以后加一勺食用油，目的是炸出来的菜角带些酥脆感。
地锅韭菜饼的家常做法？
用料：面粉500克，韭菜500克，鸡蛋6个，辅料：食用油1汤匙，香油1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，五香粉1/2茶匙，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，味精1/2茶匙，碱1茶匙，
做法：
1.韭菜洗净，面粉和成面团，提前发酵
2.鸡蛋打散，放入锅中炒熟铲碎备用
3.将麻花放在手中揉碎，放入锅中
4.韭菜切碎放入锅中
5.放入食盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、芝麻油和少许味精，开火，将馅料炒制一下
6.面团发酵完毕，放入面板上，加入食用碱揉净
7.分成小剂子，擀成面片备用
8.用手托住面皮，舀入馅料，包成馅饼胚
原料：韭菜、鸡蛋、面粉、味极鲜酱油、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、韭菜淘洗干净备用。
第2步、把韭菜切碎放入盆中。
第3步、撒入面粉翻拌几下，使韭菜表面均匀的沾满面粉。
第4步、打入鸡蛋，加入蚝油。
第5步、加入味极鲜酱油和盐。
第6步、搅拌均匀。
第7步、地锅里倒入适量的食用油，放入一大勺韭菜摊成薄厚一致的圆形小饼。
第8步、煎至一面凝固定型后翻面再煎另一面，两面煎至微黄即可出锅。
面粉 3大勺
鸡蛋 2个，韭菜 一小撮，盐 若干
韭菜烙饼的做法步骤
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1.洗净面盆，将面粉倒入，韭菜切碎丁放入，加适量水搅拌 打入鸡蛋，加适量盐，搅拌成糊状。
2.地锅洗净预热放油，锅底即可，不用过多 小热之后晃荡锅底，让盘子状大小锅底粘油，控小火 用大勺装入韭菜糊入锅，放入锅底，然后锅铲摊平。
3.成盘状大（粘油大小） 待锅底韭菜糊呈现清亮透明时，可用铲子协助翻韭菜饼身 翻过来之后，相同时间煎锅底面，再翻身 韭菜饼2面都呈淡黄色。
4.有小小脆壳即可出锅，切忌焦糊 成品出锅后，继续小火添油，继续勺装面糊入锅慢烙，依次循环。
2 原料：面粉、鸡蛋、韭菜、盐、油。
做法：a.将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
b.将韭菜洗净切成小段，加入鸡蛋中，加盐搅拌均匀。
c.将面团分成小块，擀成薄饼，加入韭菜鸡蛋馅料，封口。
d.平底锅烧热油，将饼煎至两面金黄即可。
3 如果喜欢口感更加酥脆的韭菜鸡蛋锅子饼，可以在面粉中加入一定比例的淀粉或者糯米粉，并适量加入泡打粉。
此外，加入适量的葱花和姜末等调料，也可以让饼的味道更加美味。
到此，以上就是小编对于韭菜油饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜油饼的做法的2点解答对大家有用。