大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药紫薯糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山药紫薯糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
紫薯山药糕怎么做？
紫薯山药糕的做法
1.
紫薯和铁棍山药洗净切断后放入蒸锅蒸熟
2.
山药蒸熟后去皮(皮肤敏感者记得戴上一次性手套哦)
3.
紫薯同样去皮
4.
去皮后的山药放入保鲜袋用擀面杖压成泥
5.
食材：
紫薯 2个 、 山药 1根 、 椰子油 10克 、 牛奶 适量 、 菊粉 8克 、 葡萄干 适量 、 蜂蜜或白糖 适量
制作过程：
1. 山药，紫薯去皮蒸熟，分别放入碗中，加入菊粉及适量奶捣成泥状；
2. 锅里倒入6g椰子油，倒入山药泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然后倒入盘里待凉；
3. 锅里倒入4g椰子油，倒入紫薯泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然后倒入盘里待凉；
4. 然后，分别把山药泥团成20g丸状、紫薯泥团成12g丸状；
5. 把模具刷层油，同时放入山药丸紫薯丸各1个在模具中，按压成型。山药紫薯糕做好了。
我们先把紫薯跟山药去皮蒸熟，在准备适量的面粉，放到山药跟红紫薯里边一起搅拌均匀，放适量的酵母发酵，喜欢糖的放点糖，发酵完以后放到锅里隔水蒸，蒸个15分钟就可以了
山药紫薯糕没有椰蓉怎么办？
山药紫薯糕通常是一种甜味的点心，椰蓉往往用来增加香气和口感。如果没有椰蓉，你可以尝试以下替代品或调整食谱：
1. 省略：如果椰蓉只是作为装饰或附加品，并不是食谱的关键成分，你可以选择省略它。山药紫薯糕的主要口味来自于山药和紫薯，所以椰蓉的缺失不会对整体风味产生太大影响。
2. 其他坚果碎：如果你想要增加一些口感和香气，可以考虑使用其他种类的坚果碎，如杏仁片、核桃碎或者榛子碎。这些坚果可以烤一下以增强香气。
3. 芝麻：使用黑芝麻或白芝麻也是一个不错的选择，它们可以提供额外的香味和口感。
4. 面包屑：如果你需要一些干燥的成分来替代椰蓉，可以考虑使用无糖的面包屑，它们可以在烘焙过程中添加一些酥脆感。
紫薯粉做紫薯糕的做法？
紫薯 2个 或紫薯粉1斤、 山药 1根 、 椰子油 10克 、 牛奶 适量 、 菊粉 8克 、 葡萄干 适量 、 蜂蜜或白糖 适量
制作过程：
1. 山药，紫薯去皮蒸熟，分别放入碗中，加入菊粉及适量奶捣成泥状；
2. 锅里倒入6g椰子油，倒入山药泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然后倒入盘里待凉；
3. 锅里倒入4g椰子油，倒入紫薯泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然后倒入盘里待凉；
紫薯糕的做法有哪些？
芋头800克，白糖100克，清水400克，紫薯粉6克，椰浆60克
做法步骤：
1.将香芋切成2x2方型大小，倒入高压锅，加入2中白糖和清水一起大火高压转小火煮4分钟，即可关火。
2.静待无气压后，打开高压锅，加入紫薯粉和椰浆，一起用捶打棒擂烂保留10%芋头粒。即可待凉冷藏保存备用
食材：
紫薯 2个 、 山药 1根 、 椰子油 10克 、 牛奶 适量 、 菊粉 8克 、 葡萄干 适量 、 蜂蜜或白糖 适量
制作过程：
1. 山药，紫薯去皮蒸熟，分别放入碗中，加入菊粉及适量奶捣成泥状；
2. 锅里倒入6g椰子油，倒入山药泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然后倒入盘里待凉；
3. 锅里倒入4g椰子油，倒入紫薯泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然后倒入盘里待凉；
4. 然后，分别把山药泥团成20g丸状、紫薯泥团成12g丸状；
5. 把模具刷层油，同时放入山药丸紫薯丸各1个在模具中，按压成型。山药紫薯糕做好了
到此，以上就是小编对于山药紫薯糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药紫薯糕的做法的4点解答对大家有用。