一、海带当归红枣连藕排骨汤有什么工
莲藕具有清热，润肺，凉血的作用，熟食可通便，止泻，健脾，开胃，常食可安神，瘦身的作用，海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，常食可预防心脏病；莲藕海带排骨汤不仅清甜可口，香而不腻，而且常喝有清热凉血、益血生肌、补中养神，益气力的作用。
附上莲藕海带排骨汤的做法：
材料
主料：排骨200克、藕、海带丝各100克。
调料：姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。
做法：
1、排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结。
2、锅内放猪油，加入姜片、排骨煸炒3分钟，烹料酒，加清水用大火煮开，撇去泡沫，倒入高压锅内，放入葱白段、胡椒末，加盖压6分钟，关火放气。
3、拣去姜片、葱段不用，放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨，加入盐调味，撒葱花、香油即可。
二、排骨海带汤怎么做？
原料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒
做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，
2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
注意：
1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味
三、海带排骨汤的完整做法？
润泽肌肤－海带排骨汤
原料：
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
特点：
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
功效：
《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。
所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
材料：猪排骨、海带。
制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮
原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精
做法非常简单：
1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；
2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；
3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；
4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精；
1。选猪腿骨两斤，鲜厚海带7两，姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。
此道菜汤味道鲜美钙质丰富，海带面而且有肉汤味，不仅孩子爱吃，大人也非常喜欢。
用料猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。
制法将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。
用法佐餐服用，用量不限。
注释猪排骨，具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。
四、谁知道海带炖排骨怎么做啊？
我每次都是先把骨头放开水焯一下脏东西然后放入电饭锅煮排骨【和煤气的小火差不多】自认为广东人煲汤好几个小时和时间一定有关系【所以没用高压锅】加好葱姜酱油少许花椒大料每次煮2个小时【目的是煮骨头里的骨髓营养什么的汤好喝。肉也超烂】然后热锅凉油爆下葱花放入切好的海带翻炒下倒入已经煮好的排骨和汤放里23个小川椒借味【不是很辣这个量。喜欢吃辣的可以继续加】开锅后··放入白菜【我爱放土豆】转成中小火继续炖【15分】加盐鸡精出锅~!
