西餐厅菜单
1.一批波尔多红酒鹅肝。鹅肝酒味道十足。切成一块，味道厚实，滑而不腻。搭配新鲜出炉的白面包，涂上一条鹅肝油。油在舌尖融化，香气四溢。
2. 波士顿龙虾配鳕鱼。龙虾肉质鲜甜，鱼肉洁白细嫩，脂肪含量充足，蛋白质丰富。采用浓缩新鲜鱼汁和法国古董雪莉白葡萄酒烹制而成，达到肉质鲜美、口感甘甜、酒香浓郁。完美的组合，肉质白嫩，闻起来香。
3.红甘蓝汤。 “红白菜汤”的原料有西红柿、土豆、洋葱、牛肉等，西红柿的味道要浓烈。腌制红甘蓝时加一点黄油。热腾腾的“红白菜汤”是黑色的。粗麦面包一直是莫斯科餐馆的专属。
4、法式烤蜗牛香浓嫩滑，食后回味无穷。这道菜是法式蜗牛菜的代表作品之一。将蜗牛肉裹上黄油和奶酪，让味道更加浓郁。
5.巧克力挞，细腻丝滑的蛋糕在舌尖逐渐融化。蛋糕的香甜、巧克力的浓郁、朗姆酒的醇厚在唇齿之间游走，满口芬芳，回味无穷。
西餐有哪些食物呢？
，即牛排，是切片牛肉，西餐中常见的食物之一。牛排的烹饪方法主要是煎和烤。
2. 鱼子酱
又名鱼子酱，是鲟鱼子、鲑鱼子等的腌制品。波斯语中意为鱼卵。狭义上的鱼子酱专指鲟鱼卵。一般认为，产自与伊朗、俄罗斯接壤的里海的鱼子酱质量最好，味道腥咸，颜色深亮。
3.烤火鸡
这是一道主要由来自北美的家禽和火鸡制成的菜肴。烤火鸡是西方人感恩节和圣诞节餐桌上的必备菜肴。人们用来烤火鸡的工具主要是电烤箱或者更原始的木炭。
4.马赛鱼汤
这是一道美味佳肴。主要原料是新鲜的鱼类和海鲜。主要原料是在当地用一些香料和番茄酱烹制的。
5. 鹅肝
这是法国最著名的美食。从肝脏的等级来看，最高等级的肝脏是整块肝脏。低度脂肪肝是由肝脏碎片制成的肝酱。原料是罐装整个肝脏或制作其他产品时剩下的肝屑。
