大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍汁扣辽参做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲍汁扣辽参做法的解答，让我们一起看看吧。
海参拌饭做法？
食材：1/2个白洋葱、1/2个西红柿、1/2个红辣椒、2个大蒜、2片姜、1个鸡腿、1节香肠、1把青豆、2根海带结、1撮西班牙番红花、1勺烟熏辣椒粉、200克短粳米、200毫升白葡萄酒、30克橄榄油、3克海盐、5克黑胡椒、6只青只贝、1只鱿鱼、7只对虾、2只虎虾、8只文蛤、2条小黄鱼
1.将所有食材准备好，西班柿、洋葱、红椒、鸡腿等切丁，香肠切片，小黄鱼去鳞去腮与内脏，鱿鱼切圈，虾去头与壳，青口贝和文蛤先焯水再去半壳。在这里，虾头、虾壳、青只贝和文蛤的壳都需留用，先不要扔
2.不粘锅起少许热油将小黄鱼煎至表面金黄后，捞出沥干。不粘锅重新起锅，加入姜片、蒜片等爆香后，倒入虾头虾壳文蛤青口贝壳炒香捞出放进汤锅里，并将煎好的小黄鱼一并放入汤锅
原料
大米 (适量)，海参 (1头)，牛肉 (200g)，菠菜 (100g)，豆芽 (适量)，青瓜 (1根)，萝卜 (1根)，香菇 (100g)，豆皮 (100g)，香干 (100g)，黑木耳 (100g)，金针菇 (100g)，韩式辣酱 适量，黑胡椒粉 适量，白芝麻 适量，香油 适量，白砂糖 适量，酱油 适量
步骤1/香菇、豆皮、香干、黑木耳，青瓜、萝卜依次切好备用。
步骤2/锅中倒入油、蒜末炒香，加入适量的韩式辣酱、酱油、白砂糖、黑胡椒粉，再加入水炒至粘稠状后，装出备用。
步骤3/清水煮开，依次煮熟，豆芽、金针菇、菠菜，熟后加盐备用。
步骤4/锅中热油，依次将香干、冬菇、黑木耳、豆皮、萝卜、青瓜炒熟。
材料；水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。；
调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。；
做法；
1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。
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2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；
3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。
食材
鲜米饭 250g
、 生蚝 50g 、 虾仁 50g 、 香菇 50g 、 鸡蛋 2个 、 黑松露 少许 、 青蒜苗 少许
烹饪步骤
步骤1/12
将虾仁改刀，加盐、蛋清和湿淀粉拌匀腌制
步骤2/12
海参切块，黑松露切末
步骤3/12
把鸡汤和黑松露末放锅里烧开，放入盐和蚝油调味并勾薄芡
海参拌饭怎么做？
材料水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。
做法1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。
2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；
3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。
主料：
淡干刺参1根 西兰花80g
辅料：
大葱100g 香菜15g 姜2片 油适量 盐适量 生抽2勺 鲍鱼汁1勺蚝油1勺 水淀粉2勺 鸡汤2勺
做法：
1，准备好所需要的食材，好当家淡干刺参
2，备好纯净水，开始泡发
3，经过5天的换水，煮制，清洗，海参终于泡发好，胖嘟嘟的是不是很可爱，摸上去有弹性，刺头足
4，现在开始制作。锅中放适量油，下入大葱段，小火熬制金黄时，下入香菜，继续熬至所有食材干枯变色即可关火，过滤掉渣子，只取其油备用，多出来的葱油可用小瓶装着，拌饭拌凉菜都不错的
5，锅中水开，下西兰花焯烫至熟，捞出过凉备用
到此，以上就是小编对于鲍汁扣辽参做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍汁扣辽参做法的2点解答对大家有用。