配料，按以下配料制作的一顿牛肉饭大概够4人吃：牛肉500G，，价格14元/500g，葱头1个用了4毛钱，西兰花一朵约3元，葫萝卜4毛1根，金针菇3元，香菇价格约3元，建议使用香菇。其它如姜、油、盐、糖、黑胡椒粉米等价格忽略不计。以上配料价格总计20元，除以4，每碗的成本5元钱左右制作方法：1.先将西兰花洗净焯水备用；2.葫萝卜我进行了小雕，焯水留做备用；3.香菇发起后切丝备用，发香菇水留后做汤汁用；4.牛肉片过油炒，放少许葱头和姜末炒香，放酱油；5.中火炒制10分钟左右，放少切好的葱头丝、香菇丝继续炒香；加发香菇水炖；6.闻见肉和葱头的香味后放盐、糖、鸡精、黑胡椒粉。出锅啦，再摆上点缀的蔬菜，吉野家牛肉饭，DIY就是如此简单！：）
我觉得，吉野家的牛肉饭里面的牛肉做法，是烹制牛肉很好很健康的烹饪方法。。。
1：用少量油把洋葱爆香。
2：再放入300克肥牛片同炒
3：同时加入红酒，白糖，盐，生抽酱油，胡椒粉
4：待汤汁收到一半就可以起锅了
吉野家牛肉饭好吃吗？我呢知道一些做法。
还可以吧，主要是方便快捷干净卫生，牛肉也很纯正没有搀猪肉什么的，米饭是亮点：）
吉野家牛肉饭和鸡肉饭做法
你好,吉野家牛肉饭吉野家牛肉饭做法:
它起源于日本民间的一种烹制方法,就是将佐料,配料烹煮入味后,放入主料.具体将洋葱切丝,胡罗卜切丝后一起放到锅里煮,加几个姜片,加2小勺五香粉,加大喜大牛肉粉,加点酱油一小勺,注意水稍没过菜就行煮到胡罗卜变软,就加入超市买的牛肉卷,过一小会就好了,然后将火关掉,放锅里焖15-20分,食前加热一下!洋葱:胡罗卜:牛肉卷=2:1:3-4
吉野家炙烤牛肉饭做法？
用料:
肥牛片适量我用了六卷
西葫芦半个
长青椒一个
泡发黑木耳四五朵
绿豆芽100克
花菇三朵
菠菜一把
胡萝卜半根
鸡蛋2个
淀粉一小勺
清水5克
大喜大烤肉酱一大勺
韩式拌饭酱一大勺
拌饭海苔适量
葡萄干几颗
植物油适量
大米半杯
吉野家炙烤牛肉饭的做法步骤:
步骤1?先把米饭煮上，水量比平常稍微少一点，这样出来的米饭颗粒分明
步骤2?把菠菜洗干净开水烫一下去草酸
步骤3?把肥牛片烫一下去掉血沫子
步骤4?把洗干净的黑木耳焯一水
步骤5?把两个鸡蛋，少许淀粉少许水拌匀
步骤6?锅五层热倒入鸡蛋液，表面微凝固翻面一分钟出锅凉后切细条备用
步骤7?把胡萝卜切丝，西葫芦切片，青椒切圈，花菇切片，豆芽菜去掉根部和壳洗干净备用
步骤8?少许油炒花菇至变色
步骤9?少许油炒一下木耳和菠菜
步骤10?少许油炒熟豆芽菜
步骤11?少许油稍微炒一下胡萝卜
步骤12?少许油青椒炒到表面起焦斑
步骤13?少许油西葫芦炒熟，西葫芦变软了基本就熟了
步骤14?少许油放入适量大喜大烤肉酱炒熟肥牛片备用
步骤15?开始组装烤牛肉拌饭，把米饭盛到小碗里压实倒扣到大碗里，周围以此摆上各色蔬菜，颜色错开点
步骤16?中间摆上肥牛片
步骤17?挖一大勺韩式拌饭酱，撒一些拌饭海苔碎，可选放几粒葡萄干即可
