大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单包子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单包子的做法的解答，让我们一起看看吧。
怎么做包子简单做法？
答:1 发面，温水加酵母和面成团放置40分钟左右。
2 准备馅料 ，韭菜馅:韭菜适量洗净切碎、豆腐皮切碎、加炒熟的鸡蛋碎、包子饺子调料，香油、盐鸡精适量拌均匀
3 发好的面揉搓成面剂，擀成圆皮 即可包子了，二次醒发10分钟水开上锅20分钟停火闷3分钟即可。
【萝卜猪肉大蒸包】
萝卜馅的大包子，萝卜擦丝焯水，晾到温热时，攥去多余的水分，与熟肉馅混合均匀。上锅串汽儿有20分钟就熟了。
材料：白萝卜，猪肉馅，油，盐，酱油，葱花，姜末，面粉、酵母，清水
1. 面粉加酵母、清水揉成团，盖湿布和盖子进行发酵；
2. 萝卜擦丝；
3. 焯水捞出，晾到温热攥掉多余的水分，略微切几下；
4. 炒锅加油，肉馅倒入锅中煸炒，变色后倒葱末、姜末煸炒出香味，加盐和酱油，调色调味；
5. 加入萝卜丝拌匀；
6. 发酵过的面团揭开底部，成蜂窝状，这样的面团发酵成功；
7. 面团切成小剂子，擀成圆皮；
家庭版包子简单做法？
包子作为传统的中式点心之一，深受人们喜爱。下面是一份简单易行的家庭版包子做法，供您参考。
所需材料：
1. 面粉：500克；
2. 酵母：6克；
3. 白糖：适量；
4. 温水：适量；
5. 猪肉馅：适量；
6. 食用油：适量；
7. 姜、葱、盐、生抽、料酒适量。
准备食材：面粉250克，鸡蛋4个，虾仁100克，韭菜50克，酵母粉5克。 调料：胡椒粉5克，五香粉5克，盐5克、料酒一汤匙。

先将酵母放在盆中加水溶解，然后往盆中倒入面粉，用手揉成面团。

将揉好的面团放置在温暖的环境下5小时以上，发酵到原来的两倍大小，内有蜂窝状即可。

将面团取出，再次用力揉搓，并搓成长条状，揪成大小一致的面团，然后用擀面杖擀成面皮。
做法：
面团发酵：500g普通面粉，加入5g酵母，再加入5g盐，搅拌均匀，加入260g温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，在案板上撒一些面粉，把面团揉光滑，把面团放入倒容器中密封，直到面团发酵两倍大。
馅料准备：切一块五花肉，剁成肉沫，500g肉沫加入60g水，并分多次加入，也可以多加一些，搅拌均匀，这样做出来的汤汁比较多。加入8g姜末，10g耗油，盐，味精，鸡精分别加3g，胡椒粉2g，生抽4g，老抽4g，搅拌均匀，再加入7g葱花，搅拌均匀，腌制15分钟
包馅料：等到面团发酵醒好之后，会看到很多的蜂窝组织，在案板上撒一些面粉，将面团排气，揉成原来的大小，搓成长条，切成面剂，面剂搓圆按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅料，拇指不动，左右手提拉，捏出提花
蒸：将包子放入倒蒸笼中，盖上盖子，再醒发20分钟，大火烧开，水开之后再蒸15分钟，再闷5分钟就可以了。
1.酵母粉倒入温水中搅拌均匀，把调好的水倒入面粉中搅拌，用手揉成团，准备一个大盆在盆中放入热水，把揉好的面团放入盆中，这样发酵比较快
2.酸菜切碎，京葱生姜切末。拿出一个大盆把酸菜、肉糜、京葱、姜末一起倒入盆中，加入料酒、鸡精、老抽、色拉油一起搅拌均匀
3.把发好的面拿出来，在板上涂一层有这样面就不会粘在板上，把面团揉成长条，再分成大小一样的面团，拿上面皮把调好的酸菜放入中间，然后转圈收口捏紧
4.锅中烧上开水上面铺上蒸包子的布，锅烧开后把包好的酸菜包均匀的摆入锅中，大火蒸25分钟即可拿出。非常好吃的酸菜包就做好了
到此，以上就是小编对于简单包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单包子的做法的2点解答对大家有用。