大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金银豆腐的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍金银豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。
金银豆腐家常做法？
用料：豆腐一盒，鸡蛋4个，小葱稍多，盐适量
做法：1.准备鸡蛋四个、豆腐一盒，小葱切节。
2.将豆腐这样在盒子里用刀划成小块，锅里加水，加盐将豆腐放锅里煮开。
3.豆腐煮开后倒在漏勺里用水冲晾凉。
4.将鸡蛋打散加盐少许，加入晾凉的豆腐，不要大力搅拌。
5.热锅冷油将小葱放入煎出香味，再滑入调好的鸡蛋豆腐，这里多放一点香葱才更好的激发香味。
6.轻微翻炒至熟，再加入少许盐。
7.金银豆腐起锅了，开吃。
食材
北豆腐320G鸡蛋3粒盐巴适量葱2根食用油适量
具体步骤
1准备好一块水豆腐、放入蒸锅大火蒸透。
2蒸好的豆腐去除老皮儿，切成一厘米见方的丁、备用
3鸡蛋打入碗中，加入食盐搅拌均匀。加入切好的豆腐丁拌匀。
4起锅烧油锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
5撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。
黄金豆腐配方比例？
北豆腐300g，蛋黄4个，青椒60g，红椒60g，香干60（或者熏干）g，肉馅50g，黄瓜干60（泡发）g。
香葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，郫县豆瓣酱10g，剁椒酱10g，油辣子10（或者老干妈）g。
料酒5ml，芝麻油3ml，油500ml，盐5g
黄金豆腐块的家常做法？
豆腐一块，鸡蛋适量，姜适量，葱适量，生抽适量，蚝油适量，生粉适量
豆腐切成块，泡在水里片刻，捞出沥干水分，鸡蛋液打散
豆腐裹上鸡蛋液，再裹上生粉
锅里倒入油油热，下入豆腐块炸加到豆腐块，金黄捞出
锅里留少许的油，加入姜葱翻炒，加入炸好的金黄豆腐加适量的水，加生抽，蚝油煮片刻
黄金脆皮豆腐的做法？
食材用料
豆腐1斤，生菜2片，辣椒粉1勺，盐10g，胡椒粉10g，黑椒1勺
做法步骤：
1/4将准备好的豆腐切成薄厚适中的片状，留以备用。
2/4起锅烧油，将准备好的的豆腐放在锅中，中火将两面煎至金黄色。要注意翻看不要煎焦了。
3/4准备好辣椒粉、胡椒粉、黑椒，之后在其中加入盐。
4/4所有的调料搅拌之后，撒在豆腐上。装盘，再将生菜切成末撒在上面即可。
准备原料：
老豆腐350克，青红尖椒各两根，豆豉50克，大葱片少许，两勺蚝油，一勺生抽，5克白砂糖，1克的盐和鸡精。
做法：
第一步：首先把准备好的老豆腐切成厚度7毫米左右的薄片，然后放入六成油温的油锅中，油炸至正反两面脆皮微焦，盛出放温，切成细条备用。
第二步：把准备好的青红尖椒斜刀切条，然后和大葱片一同倒入五成油温的油锅中，大火炒香之后倒入准备好的豆豉，再次翻炒一分钟。
制作原料：
卤水大豆腐500克
脆炸粉一盒
麻辣鲜半袋
制作教程：
1－豆腐切成四方形小块备用，然后放在一个方盘里面，均匀撒上脆炸粉，让每一块豆腐都裹匀脆炸粉。
2－起锅烧油，带油温七成热的时候下入豆腐，然后恒温炸熟，炸脆油温不宜太高，带豆腐定型之后再复炸两遍，
3－豆腐炸好，然后撒上麻辣鲜即可食用。
第一步，买回来的鲜豆腐先用凉水冲一下，放入碗中加半小勺盐泡半个小时，（盐泡一下能使豆腐更筋道，不容易散开）
第二步，豆腐泡好之后，取出控干水分，开始切，均匀的切成大约3厘米左右的长条，再放在盘中控一控水分，
第三步，锅里加入少量食用油加热，油热到7分热时就可以炸了，将豆腐全部放入油锅中，等豆腐一面都呈金黄色时就全部翻面，再炸另一面，两面都呈金黄色时就炸好了，捞出控油。
到此，以上就是小编对于金银豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金银豆腐的做法的4点解答对大家有用。