西餐礼仪之饮酒时的礼仪
西餐礼仪：饮酒时的礼仪。在享受西餐的同时，难免有时需要应酬、喝点酒。那么吃西餐喝酒要注意哪些礼仪知识呢？让我带你去了解一下。西餐酒礼仪常识（一）选择酒当您在高档餐厅点酒时，通常会有侍酒师在场，帮助您选择最合适的酒。此外，侍酒师可以成功地帮助您选择最适合您的食物的葡萄酒。如果您接受他们的专业建议，您无疑将享受美妙的美食和葡萄酒搭配体验。因为名牌高档餐厅通常都有比较全面的酒单，涵盖了很多不同年份的同一款酒，信息量超过100页。这样的清单可能让人望而生畏、望而却步，而侍酒师的帮助是必不可少的。 (2) 品酒主人（或点酒的人）点完酒后，侍酒师会挑选合适的玻璃器皿，放在桌子上，在您就座右侧的刀位上方。然后他们会将酒带给点酒的人，以确保没有错误。确认后，侍酒师将打开软木塞，并为点酒的人提供一小口葡萄酒。这样的举动并不是让饮酒者品尝酒，而是检查酒的状态以及酒的味道是否完美无缺。 （3）品酒满意后，侍酒师即可在餐桌周围倒酒。倒酒的顺序应该是先给客人，再给主人。通常只将酒量的1/3倒入酒杯中。这是为了方便客人摇晃酒杯而不溢出，充分闻到酒的香气。在高级餐厅，侍酒师和服务员会在用餐时为您倒酒，因此请尽量避免自己倒酒。如果发现杯子空了，可以通知负责人并提醒他们补充。当然，对于休闲餐厅和酒吧，您可以随时补充饮料。西式酒杯的倒酒和上菜1、倒入1/3的红酒、1/2的白葡萄酒、3/4的起泡酒（如香槟）。 2、倒完后转动瓶子，防止卡住瓶口。多余的酒滴下来。 3、与女性碰杯时，直视对方。根据法国古老的传说，如果你不直视某人的眼睛，你将在接下来的七年里没有好运气。当然，和在场的所有人碰杯也是必要的~ 4、如果有人向你举杯（比如在婚礼、生日聚会等场合），你不需要喝酒，只要保持微笑并举起酒杯即可。玻璃。 5、拿酒杯时，记得握住酒杯的颈部（图中左侧）。很多人可能认为只有喝白葡萄酒时才需要这样做，以防止酒温升高。但事实上，专家建议大家在喝红酒时也应该这么做，这样既可以欣赏到红酒的纯净和光泽，又可能避免酒杯上留下指纹，影响美观。 6、这是吃西餐时要注意的一点：在自己的餐桌上，要时刻注意红酒杯一定要放在水杯的右侧。 7.当你嘴里有红酒时，你应该礼貌地看着自己的杯子，而不是看着正在与你交谈的人的脸。 8、作为聚会的主人，要时刻注意客人的酒杯里是否还有酒。喝酒时的一些礼仪规则： 1、西方人一般不建议喝酒。是否喝酒以及喝多少往往取决于个人心情。这与中国人的饮酒习惯恰恰相反。因此，在西餐餐桌上，尽量不要劝人喝酒；即使他们这样做了，他们也应该命令它到底。在饭桌上喝酒是非常尴尬的事情。
2、不会喝酒，不要强行喝。如果你主动、有礼貌地向主人解释原因，通常会得到主人的理解。有时出于宴会礼仪，你可以要求服务员倒一点酒到你的杯子里，但只能用嘴唇碰触杯沿，如果你不喝，就没有人来续酒。 3、吃西餐时倒酒时，最好只倒到百分之八十满，有时甚至更少。如果倒酒时酒溢出来，是一种非常不礼貌的行为。上酒的顺序是先主人，后主宾，最后才是其他客人。 4、吃西餐或喝酒时避免中式敬酒。正确的做法是，饮酒时先举起酒杯，仔细欣赏其颜色，然后将鼻子靠近酒杯闻酒香，最后抿一口，细细品味。 5、敬酒由主人提出，并请客人一起举杯，向在场的人致以祝福。不要忘记任何人。客人一般不宜向主人敬酒，以免压倒客人；女士也不应该向男士敬酒。 6、敬酒时如果客人较多，不必一一碰杯。只需在举起眼镜时用眼睛做出一个手势即可。 7、与外宾敬酒时，吐司不要交叉，否则会形成十字形，触犯了西方人的禁忌。 8、饭桌上喝酒、喊叫、猜测，被西方人视为粗鲁、不文明的行为，必须坚决制止。
关于西餐的敬酒礼仪知识
1.如何拿酒杯。用于盛放白葡萄酒和香槟的酒杯是高脚杯。饮用时，握住杯座底部，不要用手接触杯身，因为白葡萄酒和香槟在饮用时通常会结冰。你手的温度会让它变暖。敬酒时，可用拇指、无名指、小指牢牢握住杯底，中指托住杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯的连接处。手指尽量伸直，以展现双手的优美曲线。用于盛放红酒的酒杯，底座较短，杯身较大。饮用时可以用食指和中指夹住酒杯的一角，使其靠近身体。手的温度会帮助红酒释放香气。与他人敬酒、碰杯时，如果你的酒杯略低于对方，则表示你对对方的尊重。饮酒时，切忌小口饮酒。相反，倾斜玻璃杯并像将酒放在舌头上一样饮用。轻轻摇晃酒杯，让酒与空气接触，增加酒的香气，但不要剧烈摇晃酒杯。杯底应留少量，不要一口气喝完。 2、倒酒礼仪接酒时，手上不能握住酒杯。这主要是为了防止酒杯打翻瓶子。在正式场合倒酒时，手上不能拿着啤酒或葡萄酒的杯子。但在轻松的情况下，可以用手倒啤酒，但要注意右手握住瓶子，左手握住杯子，右手要倾斜，才能漂亮地倒出。另外，要注意啤酒泡沫要与杯沿齐平，不能有溢出。按照规定，除主人和服务人员外，其他客人一般不得自行为他人倒酒。如果主人自己倒酒，就应该用宴会上最好的酒。客人应端起酒杯表示感谢，必要时起立。如果是大型商务宴请，服务人员要上酒。倒酒时，一般应从位置最高的人开始，然后顺时针方向倒。如果你不需要酒，可以把手放在酒杯上说“不用了，谢谢”。这时候侍酒师就没有必要一次次要求续杯了。 3、敬酒行为的要求在比较正式的场合，饮酒需要特定的程序。常见的饮酒程序中，以倒酒、敬酒、敬酒最为常用。倒酒一般情况下，饮用前应将酒倒入杯中。除主人和服务员外，其他客人一般不准为他人倒酒。服务员倒酒时应该说谢谢。如果男主人亲自斟酒，客人应端起酒杯表示感谢。如有必要，他们应该站起来。女士们应鞠躬、点头以示礼貌。吐司吐司也称为吐司。这往往是宴会上不可缺少的例行公事。敬酒时，主人通常会敬酒。当其他人敬酒或者演讲时，在场的其他人应当停止饮食。敬酒时，需要有人第一个提议。求婚者应起立，右手握住酒杯，或右手拿起酒杯后，用左手托住杯底，面带微笑，真诚地面对他人。主人敬酒后，即使不喝酒，也要起身拿起酒杯，以示对主人的尊重。四、敬酒的注意事项1、在酒水服务中，服务员通常负责将少量的酒倒入酒杯中，让客人辨别品质是否正确。就当作一种形式，喝一口就说GOOD。然后，服务员就会过来倒酒。这时，不要抢酒杯。而是将酒杯放在桌子上，让服务员倒。 2、喝酒时，切勿小口小口地喝。相反，倾斜玻璃杯并像将酒放在舌头上一样饮用。轻轻摇晃酒杯，让酒与空气接触，增加酒的香气，但不要剧烈摇晃酒杯。 3、另外，一饮而尽、喝酒时隔着酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝、边吃边喝、或者在酒杯边缘涂上口红等，都是不礼貌的行为。
请勿用手指擦拭杯沿上的口红痕迹。最好用纸巾擦拭一下。 4、在正式的西式宴会上，酒是主角。酒与食物的搭配也非常严格。一般来说，吃西餐时，每种不同的菜肴应该搭配不同的饮料，每种菜肴也应该搭配不同的饮料。 5、西式宴会上的酒水可分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们中的每一个都有许多特定的类型。餐前酒也称为开胃酒。显然，它是在正餐前食用或作为开胃菜的佐餐。餐前饮品包括鸡尾酒、苦艾酒和香槟。佐餐酒也称为佐餐酒。这是正式用餐时饮用的饮料。常用的佐餐酒是葡萄酒，大部分是干酒或半干酒。有一条重要的规则：“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里所说的白肉是指鱼、海鲜、鸡肉。食用时需搭配白葡萄酒；这里所说的红肉是指牛肉、羊肉、猪肉。吃这些肉的时候，要搭配红酒。这里所说的白葡萄酒和红酒都是葡萄酒。甜酒是指饭后用来帮助消化的酒。最常见的是利口酒，也叫香酒。最著名的餐后饮品是白兰地，被誉为“洋酒之王”。 6. 喝不同的饮料要用不同的酒杯。每个用餐者面前桌子上的右餐刀上方都会放置三四个酒杯。可以从外到内依次使用，也可以“听从”女主人的选择。一般香槟杯、红酒杯、白酒杯、水杯都是必不可少的。 7. 只喝一半的香槟。喝西式敬酒时，只能用香槟，不要用啤酒或其他酒类。喝香槟敬酒时，应喝掉杯中酒的一半。当然，你也应该在你的能力范围内行事。 8. 只干杯，不碰杯。还有一点需要注意的是：在西式宴会上敬酒时，人们只是敬酒，并不劝酒。他们只是敬酒，实际上并没有碰杯。使用眼镜时，尤其不要碰杯。 9. 敬酒时不得离开座位。在西式宴会上，不可以随便从座位上下来，越过别人的身体，向远处的人敬酒，尤其是交叉敬酒。 10.适量饮酒。无论在什么场合喝酒，都要有自知之明，举止得体，保持风度，遵守礼仪。 11、西餐中敬酒时只用香槟，不能与周围的人一起敬酒。 12、吃西餐时，不能拒绝对方的敬酒。即使不会喝酒，也要端起酒杯，向对方敬酒作为回礼。否则，就是一种粗鲁的行为。吃西餐时，忌讳举杯一口气喝完。优雅地喝酒，需要懂得欣赏酒的色、香、味，并长久地品味。西式宴会上，常常敬酒时不请酒，即使敬酒，也得等到点菜为止。
酒桌上面用餐需要注意哪些礼仪？
酒场礼仪是什么？
酒吧礼仪将决定谁在场。如果你和男朋友的朋友聚会，他们应该是同龄的，不要太挑剔。这时，大家可以碰杯喝酒，谈论感兴趣的话题。如果有长辈在场或者是比较正式的场合。你首先必须注意你的举止。接菜、上酒时要端庄、大方。其次，要利用男朋友了解在场客人的情况。你的男朋友可以带领你结识这些人。学会观察词语和表达。有的人喜欢开朗的人，有的人喜欢安静的人。女孩子在酒桌上一定要大方，但不张扬，也不矜持。敬酒方面，一般应双手握住酒杯，并有让位感。与他人碰杯时，应尽量将酒杯放低，接触对方酒杯下部三分之二的位置。在寒暄中，可以微笑写下礼貌用语，也可以就感兴趣的话题适当地表达自己的看法。因为我刚开始和男朋友交往。所以尽量表现得像个淑女。酒桌上确实有很多规矩，慢慢练吧，哈哈。个人意见，仅供参考。哈哈是的。这种情况下，谦虚一点就可以了，不需要太熟悉规则。毕竟，相比之下，他们比你更有经验，所以不要犯任何错误。如果你想融入，就必须多接触。和你的男朋友谈论他的工作和朋友。您可以在下一次聚会时从这些细节开始。体贴、大方，会让别人觉得你的男朋友很高兴找到了一个内外都和你一样的女朋友。因为你比他们年轻，所以不要假装认真，你本性是最好的。如果你和男朋友关系很好，你可以向他请教，他会很愿意教你。
