大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜干煎蛋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萝卜干煎蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
萝卜干煎蛋做法？
主料：鸡蛋四个，萝卜干五根
做法：
1、把新买回来的萝卜干放到碗里面，看到我拿的萝卜干也就几根，不要拿太多，不然煎鸡蛋就不好吃了。
2、因为萝卜干是腌制的，所以里面有些物质是要洗掉的，比如亚硝酸盐，我们要洗掉一些，不能让其浓度太高，吃了对身体不好。
3、我们把洗好的萝卜干放到案板上，准备开始切掉。
4、像这样切块就行了，不要切太大了，不然很难嚼烂。
5、根据老人，或者小孩们的食用，大家可以把它剁碎了，这样能更好的让他们食用。
6、开始打鸡蛋了，鸡蛋也是有讲究的，我选的这些鸡蛋都是我奶奶在乡下养的母鸡下的鸡蛋，鸡蛋的个很小。当然，自己喜欢什么鸡蛋就买什么鸡蛋呗，自己喜欢最重要。
8、自己一个人吃，打了四个鸡蛋，如果是超市买的鸡蛋，打三个就差不多了，因为我家的鸡蛋个小。
萝卜干煎蛋
原料：萝卜干、鸡蛋、盐、酱油、白糖、蒜蓉、小米椒、香葱。
做法步骤：
第1步、萝卜干泡软，切成小丁备用。
第2步、鸡蛋打入碗中，加少许水、盐搅拌均匀备用。
第3步、葱、蒜、小米椒切好备用。
第4步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆出香味。
第5步、倒入萝卜丁煸炒至，加盐、酱油、白糖炒至上色、入味。
第6步、将炒好的萝卜干放入鸡蛋碗中，搅拌均匀。
第7步、炒锅再上火，放油烧热，倒入鸡蛋萝卜干，将两面煎黄。
清炒萝卜干怎么做好吃，清炒萝卜干的家常做？
1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干水分；
2、起油锅，把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒，萝卜干比较吸油，这个时候可以适当地多加点油，炒出的萝卜干就不会很干；
3、炒到萝卜干泛起了金黄色的时候，加入白糖、五香粉和剁碎的辣椒，一起炒出味就可以了。
材料 用量
萝卜干 适量
麻辣香锅料 凭个人口味，喜欢辣的可以多放些
蒜苗 两根
大蒜 两瓣
2
做法
1. 先把萝卜干用水泡开，不要看它个头小一小把下去泡一会儿就满满一碗。

2. 把泡好的萝卜干切条，用力把里面多余的水分挤出来，放在一边待用；将蒜苗切段儿、大蒜切粉末待用。
步骤
1.萝卜干提前用温水泡发两小时以上，洗净，沥水
2.姜蒜切片，小香葱切节
3.提前准备好高汤，肉汤鸡汤都行，实在没有就靠浓缩鸡汁或者鸡粉了
4.锅烧热，放油，油烧热后放入姜蒜炒香
猪肉脯煎蛋做法？
菜脯猪肉煎蛋的做法步骤：
1. 萝卜干剁碎，猪肉切成尽量小粒或剁碎(用盐腌一下)，鸡蛋打在碗里稍微用筷子搅拌一下搅开蛋黄即可。
2. 中火热锅，放油，均匀摇开油，放猪肉翻炒一下至变色，放萝卜干，翻炒一下，闻到香味，熄火，先出锅放一边。
3. 如果锅有残留物质，先洗干净，然后也是中火先热锅，放油，均匀要开油，调小火放鸡蛋，接着马上把刚刚炒好猪肉萝卜干均匀铺在蛋上面，慢慢的用锅铲轻轻铲着，以免沾锅，待鸡蛋的边都凝固成型了，就果断把整片鸡蛋翻转(这个考技巧)，翻转以后用锅铲压压鸡蛋，煎透，稍稍有焦黄焦黄即可。
到此，以上就是小编对于萝卜干煎蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜干煎蛋的做法的3点解答对大家有用。