大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肝萝卜羹做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪肝萝卜羹做法的解答，让我们一起看看吧。
宁波毛厨猪肝萝卜羹家常做法？
用料：白萝卜 猪肝 盐 鸡精 白胡椒粉 料酒 蒜泥 清水 水淀粉 葱花
做法：
1.萝卜去皮切片，猪肝切片泡水
2.萝卜冷水下锅大火煮熟捞出
3.猪肝用清水多洗几次然后焯水
4.另起锅下蒜泥萝卜炒香
5.加入清水
6.烧开后入调味料入猪肝
7.勾芡后放葱花即可
猪肝沿炖萝卜的做法？
主料：瘦肉100g、猪肝100g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、萝卜适量、酱油适量
1先把猪肝瘦肉洗净，萝卜洗干净切块。
2把瘦肉切成小件，用盐，酱油等腌上十分钟。
3猪肝切成小件，并放在清水中浸泡一小时，其中换两次清水。
4汤锅内把水烧开，倒入瘦肉，萝卜，煮开。
水滑猪肝的做法？
滑溜肝丝它的原材料有猪肝50克，夢丝10克。
需要加的料理有葱末、姜末、蒜末各1茶匙，盐1 克，水淀粉2茶匙。
它的做法是1。生猪肝切丝，在开水中焯一下，沥 水备用
2。葱末、姜末放在油锅中爆炒出香 味，放入笋丝翻炒，再将控干水的猪肝丝放 入，淋入水淀粉妙匀，出锅前加盐和蒜末炒 匀即可。
主料：猪肝400克，
辅料：洋葱100克。尖椒100克。胡罗卜100克。葱姜蒜适量。
调料陈醋5克。生粉适量。料酒20克。油适量。盐5克。味精5克。糖5克。味极鲜5克。
（1）猪肝切成2毫米左右厚的片。盛入盆中，加盐，料酒，生粉抓匀。
（2）胡萝卜，尖椒切菱形片，洋葱切块。干辣椒，小葱切段，蒜切片。
（3）取小碗一个，入盐，味精，糖，胡椒粉，味极鲜，醋，生粉搅拌均匀。
水滑猪肝可以这样做。将1
200克新鲜猪肝用凉水浸泡30分钟，去除血腥味，冲洗干净后切薄片，放入碗中，用50克面粉不断揉使猪肝进一步去除血腥味。接着冲洗干净，放入碗中，倒入15克料酒，5克盐，10克姜片，10克葱节，20克水淀粉，3克鸡精，用保鲜膜封碗口入冰箱冷藏30分钟左右，取出后放入沸水中汆水2分钟左右迅速捞起，这时的猪肝嫩滑鲜美。
1. 将新鲜的猪肝去片，清水冲洗干净冲去血水，沥干。
2. 放入淀粉，抓拌均匀备用。
3. 在碗中放盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、水，拌匀备用。
4. 锅内加油，油热下猪肝热熟，倒出备用。
5. 锅留底油下葱姜蒜末炒香，下青椒...
块，加调好的碗汁炒香。
6. 最后放入猪肝搅拌均匀即可出锅。
2/5 猪肝切片

3/5 加入豆瓣，盐，糖，淀粉，搅拌均匀

4/5 酸菜切片，蒜拍烂，生姜切片，酸辣椒切断。

5/5 放入油，烧开，将猪肝和其他菜一起倒入，铲8下。即可出锅
绿萝卜炒猪肝的做法？
主料
猪肝150克
绿萝卜1根
辅料
食盐适量
生抽适量
步骤1
猪肝洗净后切片；白萝卜去皮洗净后切片
步骤2
锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入白萝卜翻炒至8成熟后装碟备用
食材：猪肝300克、白萝卜200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、葱碎适量
做法：
1、猪肝切片，白萝卜切片；
2、锅中油烧热，下入白萝卜片炒至8成熟，加入适量盐炒匀，盛出；
3、锅中留底油，把猪肝放进去，爆炒3分钟左右，再倒入白萝卜一起炒3分钟；
绿萝卜一斤切片开水焯熟捞出备用；猪肝八两洗净生切加入葱姜水和少量盐还有甜米酒，再加入一个蛋清和适量水淀粉，用手搅拌上浆。
油锅八成热时下入猪肝快速划开断生即刻捞出备用；
锅内留底油下入葱姜蒜和郫县豆瓣，炒出红油放入萝卜片翻炒，然后放入猪肝片继续翻炒，再加入一点盐和鸡精即可。
到此，以上就是小编对于猪肝萝卜羹做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肝萝卜羹做法的4点解答对大家有用。