大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高州艾籺的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高州艾籺的做法的解答，让我们一起看看吧。
茂名田艾籺的详细做法？
把艾草用清水泡一个晚上，洗干净，清水和艾草一起下锅，大火煮开把艾草煮烂，倒出放凉过滤，过沥好的艾水再回锅煮开然后放黄糖按照自己口味放，把糖熬融后加入适量糯米粉，搓成光滑软硬粉团就OK了，静放上十分钟就可以做艾籺了。
馅料:有花生糖，椰子丝，还有糖腌肉。可以按着自己口味放。
高州薯包籺的做法全过程？
用煮沸的开水与蕃薯粉搅拌（和做寿桃籺一样）搓成粉坯，后做成一个个形状与古中籺差不多的籺，再放进蒸压煲（一种专蒸薯包籺的器具）煮熟。
籺馅一般有猪肉粒和花生，也可加虾米。吃的时候用碗装着热腾腾的籺，加入事先熬好的猪骨汤（根据自己的爱好，可加点醋，做成醋汤，有的人还加进辣椒酱）一起食用。
蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。
茂名电白发籺的做法？
因为发籺易于携带，既是可当干粮，又可以补充营养，最主要的就是充饥抵饿，吃一块喝几碗白开水就可以抵半天饥饿。发籺主要原料就是发粉，加上鸡蛋，用粘米粉，按比例搞拌、发酵，蒸制而成。
食材清单
糯米 3斤 、 绿豆 1.6斤 、 猪肉 2斤 、 虾米 半斤 、 花生 1斤 、 菠萝叶 适量 、 花生油 适量 、 盐 白糖 鸡精 少许 、 生抽 老抽 蚝油 适量 、 五香粉 少许
烹饪步骤
1/13
摘叶子 菠萝叶洗净 沥干水份
2/13

糯米泡好拿去碾成粉
广东茂名艾糍粑的最简单做法？
【准备食材】艾草、粘米粉、糯米粉、白糖
【做法】
1. 处理艾草：将新鲜的艾叶用水煮开，之后捞出用冷水洗三遍，搓干水后切碎。（有榨汁机可以榨成艾汁，我们家都比较讲究简单快手）
2. 做面团：传统做面团的方法，用粘米粉和水炒熟，再加入糯米粉和切好的艾叶、白糖，一起揉成不黏手的面团。（用粘米粉做的面团口感硬些，按3：2混着糯米粉，不粘不硬刚刚好）
3. 包籺：按糖包子的做法，捏一小块面团做成皮，中间包入喜欢的馅料，甜的更好吃 （包法多样，饺子形状的包子形状的都有）
4.最后蒸出来的艾糍籺，好吃到停不了口
到此，以上就是小编对于高州艾籺的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高州艾籺的做法的4点解答对大家有用。