石脑油应该是最轻的油了，密度是0.5-0.6kg/L
什么是重油蛋糕呢？
很高兴来回答你的问题，我是凡慕来，为您的生活添精彩！美食烘焙创作者。
我分三个方面回答你的问题：
1、重油蛋糕是什么蛋糕？
2、重油蛋糕与轻油蛋糕的区别。
3、重油蛋糕的做法
一、重油蛋糕是什么蛋糕？
一句话概括，重油蛋糕就是口味重的蛋糕
其实重油蛋糕又叫磅蛋糕PoundCake，重油蛋糕一般不用水打发的！油：糖：粉：比例一般为1：1：1；也即是一磅奶油、一磅面粉、一磅白糖和鸡蛋的组合，因为油脂含量高，主要成分就是油，所以翻译过来我们通常称之为重油蛋糕了。口感上比普通的戚风蛋糕油香浓郁、结构紧密、甜度高、油的用量达到了100%，因此又称为奶油蛋糕。
二、重油蛋糕与轻油蛋糕的区别。
重油蛋糕
1、质地紧密；
2、油香浓郁能感觉到油，特别甜；
3、一般颜色较深；
4、所含食用油和黄油比例100%；
5、所有材料一起打发；
6、适合爱吃油多，爱吃甜食的年轻人食用。
轻油蛋糕
1、质地松软
2、口味清淡不油腻不是太甜
3、一般颜色较浅
4、所含食用油和黄油比例30%；
5、蛋白和蛋黄一般分开来打发的
6、更适合中老年人食用。
三、重油蛋糕的做法
重油蛋糕配方：黄油80克?奶油奶酪80克低筋面粉?80克细砂糖80克
鸡蛋80克牛奶50毫升
重油蛋糕的做法：
1.所有材料准备好
2.黄油切成小块，软化后用打蛋器打至顺滑，加入细砂糖，继续打发
3.分三次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
4.搅拌均匀后的黄油应该呈细腻均匀的乳状
5.加入隔水软化奶油奶酪，搅打均匀，加入牛奶再筛入面粉和泡打粉、轻轻搅拌均匀成为面糊
6、倒入模具中，烤箱预热180摄氏度，视模具大小，烘焙30-45分钟左右即可；
希望我的回答能够帮到你，我是凡慕来，为您的生活添精彩！
重油和轻油比重环如何选择？
轻油和重油中重油耐用。
轻油就是沸点范围约50～350℃的烃类混合物。含义并不十分严格。在石油炼制工业中，它可以指轻质馏分油，也可以指轻质油产品。前者包括汽油、煤油、轻柴油等馏分以及拔头油、抽余油等，它们主要来自原油蒸馏、催化裂化、热裂化、石油焦化、加氢裂化以及催化重整等装置。在煤化工中，常把煤焦油和煤直接液化产物中的沸点低于210℃的轻馏分也称为轻油或轻质油重油是原油提取汽油、柴油后的剩余重质油，其特点是分子量大、粘度高。
重油的比重一般在0．82～0．95，比热在10,000～11,000kcal／kg左右。其成分主要是炭水化点物素，另外含有部分的的硫黄及微量的无机化合物。石脑油也叫做轻油。主要用作重整和化工原料。过去多指沸点高于汽油而低于煤油之馏份；但沸点较此为低或较此为高者，也常称为石脑油。主要用作化肥、乙烯生产和催化重整原料，也可以用于生产溶剂油或作为汽油产品的调和组分。
