大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制水果酒做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍自制水果酒做法大全的解答,让我们一起看看吧。
多种水果同时做酒的制作方法?
多种水果混在一起同时做酒的制作方法,与常规发酵水果酒的方法一样,都是先把水果破碎后添加酵母使其发酵成酒的。注意选择水果品种和配比量,把握好发酵环境温度和升温情况,注意卫生,避免接触使用不洁工具,一般都会成功的。
各种水果(石榴、山楂、冬桃、百香果、秋梨、葡萄)
酒(纯粮食酒)
糖(冰糖最佳)
容器(密封的玻璃罐)
制作过程:
1.玻璃罐先用热水烫一下,擦干,在用浸泡酒润洗一下(一定要擦干)
2.水果清洗,个别去皮、切块,擦干净水
3.依次在玻璃罐中放入一层水果、一层冰糖,再一层水果、一层冰糖
4.倒入浸泡酒,要高于水果,盖上盖子放到阴凉处,大概1-3个月就可以啦
酒、水果、糖的比例是2:1:1哦
十佳口感最佳的果酒?
口感最佳的十大果酒
十:蓝莓酒
蓝莓酒,顾名思义就是用蓝莓酿造出来的一种果酒。
九:木瓜酒
木瓜酒就是用木瓜做原料酿造的果酒。
八:荔枝酒
荔枝酒是由荔枝为主要原料制作而成的果酒。
七:山楂酒
山楂酒是以山楂为主要原料,用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒。
六:桑葚酒
除了杨梅酒还能泡什么水果酒?
青梅酒:青梅酒一听就非常有历史感,绝对是最经典的水果泡酒了。
李子酒:李子果肉鲜嫩,直接吃就非常棒,拿来泡酒也是很棒的。
桑葚酒:桑葚果看着就非常精致可爱,吃起来酸甜感浓郁。
樱桃酒:樱桃的颜值最高,泡酒后身价也会有极大的提升,泡好的樱桃酒颜色非常梦幻,人见人爱。
荔枝、石榴、杏子、桑葚、青梅、李子、蔓越梅等水果都可以泡酒,只要是自己喜欢的水果,没有特别的限制。
需要注意的是,大家在选择自己吃的水果时,一般都会选那些差不多熟透了的,但若是要选泡酒
可以泡酒的水果有葡萄、李子、桃子、樱桃、荔枝、龙眼、杨梅等,根据个人口味不同可以选择不同的水果。
泡酒时需要选择鲜嫩、无斑点的果子,并将果子清洗干净再进行浸泡。少量添加白糖、饴糖等甜味剂,可以增加口感。泡酒的时间一般为1-2周,适时品尝口感,经过调整后可以开瓶享用。
、橙子果酒
3款自制水果酒,醇香好喝不上头,健康无添加,做法超简单
【材料】:橙子600克,老冰糖200克,青柠檬半个,粮食酒500克
【做法】:1、准备好材料,橙子和青柠用盐搓洗干净后淡盐水浸泡10分钟,擦干水分切成薄片。
2、密封容器中放入橙子片,再放上一层老冰糖,铺至8分满。
水果酒的泡制方法?
制作水果酒的方法有很多种,以下是其中一种基本的泡制方法:
材料:
- 新鲜水果(比如草莓、蓝莓、樱桃、桃子等)
- 白砂糖
- 高粱酒或伏特加酒
步骤:
1. 洗净水果并去除果核或果皮,将水果切成小块放入一个干净的大玻璃罐中。
2. 加入适量的白砂糖,一般来说是按照水果的重量的10%来计算,然后搅拌均匀。
在家里有什么简单的方法做水果酒?
【简单的水果酒制作方法】
1.葡萄酒材料:葡萄、冰糖做法:将葡萄带梗剪下来清洗干净自然风干。按照10公斤葡萄、一公斤冰糖的比例加糖,这样出来的葡萄酒在10度左右。用手把葡萄捏破放进容器,中间可以分几次放进冰糖。
注意容器不可以装满,到三分之二就停止,然后密封放置阴凉地方发酵。24小时后可观察到瓶内有气泡出现,这说明葡萄正在发酵了。以后每天可以用勺子搅动,把上面的葡萄压下去,让它充分进行发酵,一个月后就可饮用了。2.梅子酒材料:梅子、冰糖、米酒做法:将梅子洗净风干,用手捏开口和米酒、冰糖按10:10::5的比例放进,用勺子搅拌静置阴凉地方,三四个月就可以品尝酸甜可口的梅子酒了。功效:开胃抗过敏,提神抗衰老、抗菌抑菌
到此,以上就是小编对于自制水果酒做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制水果酒做法大全的5点解答对大家有用。