大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小米咸粥的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小米咸粥的做法的解答,让我们一起看看吧。
小米青菜咸粥的做法?
1.准备食材:小米粥、小青菜、盐、葱、蒜、香葱、香油。
2.将青菜洗净,用清水浸泡半小时,将水沥干备用。
3.热锅,倒入少量油,将葱姜蒜炒香。
4.倒入小米粥,加入适量的盐,翻炒均匀。
5.将青菜放入粥中,可以加入适量的香葱,小火焖煮5分钟即可。
1.用料:小米50克、糯米50克、白莲、皮蛋、瘦肉、盐等适量。
2.将小米、糯米、白莲等淘洗干净,放入砂锅;
3.皮蛋切小粒,瘦肉剁碎
4.加入适量的水,煮开后小火慢慢熬煮;
5.一个半小时左右,用汤勺搅拌,如果太粘稠,就再加入一些开水,继续小火熬煮,慢慢搅拌;
【准备食材】:小米 油麦菜 胡萝卜 枸杞 香菇
1.小米冲洗两遍以后,用温水浸泡10分钟,经过浸泡的小米做出来颗粒饱满。
2.油麦菜一棵洗净切碎,香菇2个洗净去蒂后切成小丁,胡萝卜半根切成小丁,枸杞用温水泡软备用。
3.砂锅内添适量清水,烧开以后倒入泡好的小米(小米开水下锅的好处是不粘锅),然后滴入几滴食用油,改成中小火熬20分钟。
每次熬小米粥我都会滴入几滴食用油,它的好处有很多:第一、可以使熬出的小米粥有光泽有亮度;第二、可以增加小米粥的浓香度;第三、还可以减轻小米粥溢锅。
十种咸粥的做法?
以下是令人叫绝的十种咸粥的做法:
1. 酸菜粥:将泡好的酸菜和米一起煮开,调入适量的盐和味精即可。
2. 豆腐粥:将铁锅烧热,加入清水和大豆,煮30分钟。取出豆渣,再加入切成块状的豆腐和调味料,煮至稠密。
3. 香菇鸡肉粥:将泡发好的干香菇、鸡肉、米一起煮开,调入适量的盐和味精即可。
4. 鲜虾粥:将鲜虾放入开水中焯水,然后和米一起煮开,加入盐和味精,撒上一些绿葱花即可。
5. 皮蛋瘦肉粥:将瘦肉切成丝,和米一起煮开,加入泡发好的皮蛋和调味料,煮至粘稠。
准备材料:榨菜25g、瘦肉45g、生姜1片、胡萝卜15g、大米30g、水280g、味极鲜酱油1勺、淀粉少许、食用油少许、闷烧罐1个
制作步骤:
1、榨菜用水泡洗一下切成小丁,瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀,生姜切成丝。
2、胡萝卜洗干净切成小丁。
3、闷烧罐加入沸水,拧紧盖子来回滚动一下,预热5分钟,大米淘好备用。
4、炒锅内倒入少许食用油烧热,爆香姜丝,下入榨菜胡萝卜和肉丝。
5、翻炒至肉丝变色即可。
6、加入280g水和1勺酱油烧开。
7、预热好的闷烧罐里放上大米,倒入烧开的汤汁,用筷子搅拌均匀。
8、拧紧闷烧罐的盖子,放一边就可以了。
小米蛋花汤做法?
1. 小米蛋花汤的做法很简单。
2. 首先,准备好适量的小米和鸡蛋。
将小米洗净后泡水,鸡蛋打散备用。
接着,将小米加入适量的清水中煮沸,然后转小火煮熟至小米变软糯。
在煮小米的同时,将鸡蛋搅拌均匀,待小米煮熟后,将鸡蛋液缓缓倒入锅中,搅拌均匀。
继续用小火煮至鸡蛋熟透,即可关火。
3. 如果你喜欢口感更加浓稠,可以适量增加小米的用量;如果喜欢更加清淡,可以减少小米的用量。
此外,你还可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
小米蛋花汤不仅简单易做,而且营养丰富,是一道非常健康美味的家常汤品。
到此,以上就是小编对于小米咸粥的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于小米咸粥的做法的3点解答对大家有用。