大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最简单的咸蒜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍最简单的咸蒜做法的解答，让我们一起看看吧。
咸蒜的做法最正宗的做法？
食材准备：
主要食材：5斤新鲜小蒜，2斤黄豆酱，5颗冰糖。
主要调料：盐，葱，姜，八角，花椒。
第1步：首先准备市场刚买的新鲜蒜，拔去外边的老皮。
第2步：扒好以后，装入大空碗中，咱们多撒点盐，然后加点清水，让盐充分的融化腌制一个晚上，这样呢它可以去腥蒜的辛辣味。
第3步：腌好的咸蒜，然后咱们沥干水分。
第4步：起锅烧油，加入葱、姜、八角、花椒，然后小火炒香。
第5步：锅里再加入二斤的黄豆酱油，加入五粒冰糖，大火烧开，撇去上面的浮沫。
第6步：小火熬制再熬制一分钟左右，熬好以后啊，咱们给它自然放凉就可以。
第7步：等汤汁晾凉以后倒入装大蒜的碗里。搅拌均匀，封上保鲜膜，等二十四小时就可以食用了。
咸蒜的做法最正宗的做法？
材料：大蒜1000g、红糖250g、醋250g、水适量、盐100g。
购买新鲜的大蒜，去掉外皮（保留两到三层的嫩皮），用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉。
将剪好的大蒜放入一个大盆里面，装入适量的清水，撒上少许盐，浸泡一天换一次水，两三天之后大蒜的辛辣味就没那么明显了。
捞出大蒜放在一个通风的地方晾干，准备一个大坛子装入，然后将红糖200g，醋200g放入锅中加水煮沸冷却后淹没大蒜（可根据自己的口味更换比例，甜一点就多放点红糖，酸一点就多放点醋）。.
1、选鲜蒜头5公斤去掉大蒜的根须和鳞茎、老皮，放入缸(坛)中，一层大蒜一层盐，搅拌均匀。2、装满缸后，兑入17度的盐水(O.75公斤盐加入10公斤水)，当盐水和大蒜平时即可。
3、等到第二天用手贴缸边往下按蒜一次，大约半个月左右蒜头自动沉底为止。4、鲜蒜入缸后要昼夜敞盖，便于散辣味，约20天后即可腌成。
食材准备：
主要食材：5斤新鲜小蒜，2斤黄豆酱，5颗冰糖。
主要调料：盐，葱，姜，八角，花椒。
第1步：首先准备市场刚买的新鲜蒜，拔去外边的老皮。
第2步：扒好以后，装入大空碗中，咱们多撒点盐，然后加点清水，让盐充分的融化腌制一个晚上，这样呢它可以去腥蒜的辛辣味。
第3步：腌好的咸蒜，然后咱们沥干水分。
第4步：起锅烧油，加入葱、姜、八角、花椒，然后小火炒香。
第5步：锅里再加入二斤的黄豆酱油，加入五粒冰糖，大火烧开，撇去上面的浮沫。
第6步：小火熬制再熬制一分钟左右，熬好以后啊，咱们给它自然放凉就可以。
第7步：等汤汁晾凉以后倒入装大蒜的碗里。搅拌均匀，封上保鲜膜，等二十四小时就可以食用了。
把大蒜去皮后用清水清洗干净，沥干水分。
盆中放入50g的冰糖，倒入150g酱油。放电磁炉上加热至冰糖融化，放凉备用。
将晾干的大蒜放入瓶中，倒入熬好的酱汁淹过蒜粒。
加一些白酒，加盖腌制一个月就可以吃了。。
1 材料：新鲜大蒜三斤，酱油两斤，糖50克
2.大蒜去外皮，剪去根部，剪去蒜杆后清洗
干净，流水浸泡半个小时，祛除蒜臭 。
3.把酱油糖混合到一起兑成料汁
4.把蒜装入干净的坛子里，倒入料汁即可
家常腌咸蒜的做法？
准备干净的炖锅，加热到锅具内无水分，然后倒入适量的酱油、香醋，撒入一点食盐，继续放入香叶、八角。
大火加热烧开，然后关火，把烧开的料汁放在一旁自然晾凉。下面就要准备大蒜了，剥掉外面的老皮。
然后把大蒜放在干净的大碗里面，倒入清水冲洗干净，然后放在一旁晾干表面的水分。心急的朋友也可以用厨房用纸擦干。
准备干净的可以密封的容器，把大蒜放入容器内，然后把晾凉的料汁倒在容器内，最好没过大蒜。
最后把盖子盖好，切记要密封严实哦，放在阴凉通风的地方，差不多十天左右就可以吃了。
到此，以上就是小编对于最简单的咸蒜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于最简单的咸蒜做法的3点解答对大家有用。