大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪耳朵豆角的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪耳朵豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。
豆角耳的家常做法？
材料
主料：豆角(半斤)、猪耳(4两)、蒜头(5瓣)
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)
腌料：酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
做法
1、洗净豆角，去掉头尾掰成段；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。
1、做法一：准备用料。豆角、红尖椒、猪肉、植物油、葱、食盐、姜、料酒、蒜。豆角择洗干净；豆角切段，红尖椒切菱形块，葱姜蒜切末，猪肉切片；锅加水烧开，加少许盐，下入豆角焯水至断生，捞出；放冷水中投凉，捞出沥水；炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉片煸炒至变白，淋料酒；下入豆角，盐，煸炒1-2分钟；在下入红尖椒，煸炒1-2分钟，盛出装盘即可。
2、做法二：准备用料。猪耳朵、豆角、腊肉。将腊肉洗净切成片备用；将猪耳朵豆角洗净撕掉两头的茎备用；将大蒜去皮切好备用；将腊肉倒入锅中；反复翻炒，炒出油；加入切好的大蒜爆香；将猪耳朵豆角倒入锅中；反复翻炒，直到猪耳朵豆角七成熟；加入适量食盐；加入适量老抽；加入适量水，焖一会，直到猪耳朵豆角熟透；加入适量鸡精；起锅，美味的猪耳朵豆角就做好了。
3、做法三：准备用料。猪耳朵、豆角、青椒、小米椒、蒜头、盐、食用油、白糖。猪耳朵豆角切成丝；青椒切丝，小米椒斜切，蒜头切成末；锅中注入凉水，放点盐，烧开，把豆角放入锅中，焯水一分钟，捞出；锅中热锅，倒入食用油，把蒜头放入锅中，炒香，然后把青椒，小米椒，豆角，一起放入，翻炒；放入盐，白糖，翻炒一会，放点凉水，盖上锅盖，闷煮一会，然后放点味精，再盖上锅盖，关火，闷一会，放入盘中即可。
素肉豆耳家常做法？
步骤1
主料：猪耳朵豆角、葱。
步骤2
先将猪耳豆角洗净沥干水分。 然后起锅热油，爆香葱花。
步骤3
放入洗净的猪耳豆角煸炒均匀。
步骤4
把猪耳豆角炒至塌秧，烹入生抽。
步骤5
加入适量清水。
酱腌猪耳朵豆角的做法？
需要准备的原料包括：猪耳朵豆角、尖椒、盐。
猪耳朵豆角洗净，和尖椒一起放进开水里烫，待水凉了以后捞出豆角和辣椒，沥干水分，然后把豆角切成小段、辣椒切成丝，放在容器里。放入适量的盐拌匀后，放进冰箱里冷藏即可。
想要吃的时候，只要捞出一些豆角和辣椒，在烧热油的锅里翻炒几下，就可以吃到酸酸脆脆的腌猪耳朵豆角了。
猪耳朵豆角种植时间和方法？
1、时间
猪耳朵扁豆春季，夏季和秋季都可进行播种种植，若是在大棚里面种，四季都可进行。其中春季的播种时间是在2-3月，夏季播种时间在5-8月，秋季的播种时间是在9-10月。
2、播种
猪耳朵扁豆种植方法很简单，先将土壤翻松平整好，然后保持15-20公分的间隔，挖5-10公分坑，坑里放上2粒种子，覆盖上土踩实土壤即可。猪耳朵种子种好之后，浇透水即可等待发芽，因为豆角种子有比较硬的壳，所以发芽会偏慢一点，平时还要注意保持土壤潮湿才行，一般在一周左右即可破土而出。
3、支架
猪耳朵豆角植株攀爬能力极强，所以我们需要给它做支架，或者是种植在墙边让其顺着栅栏攀爬即可，猪耳朵豆角适应能力极强，耐贫瘠、耐晒、耐干旱，几乎是种上之后不用怎么打理，很快就可吃上豆角。
4、肥水
猪耳朵豆角要适当追施一次氮肥与复合肥，促进幼苗的生长。在扁豆花荚期的时候要控制水肥量，好是不浇施。等到第一个花序坐荚后再开始水肥工作。如果有覆膜的话，那么浇水的时候好是膜下浇水，结合腐熟的农家肥一起进行。在施用氮肥的时候要注意氨氮的使用，氨氮使用过多的话会导致扁豆生长受阻。因此追施氮肥的时候好是以硝态氮为主，控制好用量，避免产生肥害。
5、病虫害防治
到此，以上就是小编对于猪耳朵豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪耳朵豆角的做法的4点解答对大家有用。