大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香卤猪肝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五香卤猪肝的做法的解答，让我们一起看看吧。
五香卤猪肝家常做法？
第1步、准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时，第2步、锅里做水，放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出！
第3步、锅里重新做水，放入所有辅料，第4步、然后放入焯汤好的猪肝，炖开锅之后，小火熬制20-30分钟，直到筷子能捅透就可以了！然后关火闷半小时，之后捞出晾干切片就可以！
生猪肝仔细清洗干净后用凉水泡半个小时左右。去腥。然后用开水焯一下去血沫。
香叶，胡椒粉，花椒，姜片，生抽，老抽。
料酒。
冰糖，砂锅加半锅清水，加胡椒粉，花椒，香叶，大料，八角。姜片，冰糖。生抽，加老抽，料酒。
放入猪肝，砂锅坐到火上。中火烧开后在烧20分钟后关火。盖着盖子焖一会儿。等猪肝入味儿后即可。
五香卤猪肝（高压锅版）的家常做法怎么做好？
主料：猪肝、老抽、蚝油、鲜酱油、红糖辅料：大葱、番茄一个、盐、桂皮、香叶、茴香、生姜、黄酒口味：五香功效：养肝明目、温中、健脾1.猪肝洗净备用2.放进锅里放生姜一起焯水3.煮致沸腾出沫关火，煮的时候加黄酒去腥4.猪肝拿出洗净5.另起一锅，锅内放水香叶，桂皮，茴香6.煮一会直至出沫7.去掉沫子8.加老抽，红糖，蚝油，鲜酱油，盐适量开始卤猪肝9.卤到水有点干加点大葱继续卤10.直至汁干浓稠，切块浸泡小时更加入味即可11.拿一个番茄去皮备用12.削下来的一头放中间，番茄皮往外绕成花一样13.把猪肝切片摆放好，番茄花放中间点缀，一盘香气扑鼻的卤猪肝就完成了
五香猪肝正确煮法？
首先准备食材:
猪肝 300g 、 桂皮 1块 、 葱姜蒜 各10克、 干辣椒 2个 、 香叶 3片 、 八角 2个 、 盐 6g 、 料酒 3大勺 、 酱油 15克、 香醋 10克
烹饪步骤
步骤1
猪肝洗净，用清水泡2小时以上，中途要换水的
五香猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝洗净后，锅里放水和猪肝，烧开后去除表面浮沫。
步骤 2
加入料酒、八角、桂皮、花椒、葱和姜小火煮20分钟。
步骤 3
盛出汤汁去料加入糖和盐，再把猪肝捞出浸泡数小时。
答：做五香猪肝主要是放对调料，将猪肝用竹签在猪肝上扎孔，再放入清水中浸泡清洗干净，锅中加入生抽，老抽，八角，花椒，桂皮，茴香，香叶，肉蔻，白糖，几颗干辣椒，料酒，姜片，葱段，开中小火将猪肝煮半小时，再加入适量食盐，再煮10~15分钟后关火，猪肝在汤锅中浸泡两小时充分入味后取出即可。
1、猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿。
2、锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣。
3、倒入清水煮开。
4、放入猪肝煮20分钟左右，充分入味。
5、取出。
食材：猪肝、葱、姜、辣椒、蒜等。
1、准备煮猪肝时所需要的调料：姜、蒜、桂皮等。
2、将猪肝浸泡10分钟，去血水。若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干
五香猪肝怎么做？
原料：猪肝、葱、姜、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香。
做法步骤：
第1步、蒋猪肝放在水里泡半小时去血水。
第2步、捞出洗净放入容器中，加入所有辅料。
第3步、加入漫过猪肝的清水，大火烧开后转中小火煮半小时。
第4步、稍微放凉后捞出。
第5步、切片。
第6步、装盘。
到此，以上就是小编对于五香卤猪肝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香卤猪肝的做法的4点解答对大家有用。