大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛排煲汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛排煲汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
牛排炖汤的做法？
用料：牛排骨1公斤、萝卜200克，粉丝1把、大枣4克，水人参须2根、大葱5个、生姜末1小匙、生姜末1小匙，洋葱半个，鸡蛋1个，韩式汤料2小匙，酱油、食用盐、胡椒粉各适量。
做法：
1.在锅中放入准备好的牛排骨、洋葱、大蒜、蒜头，用旺火煮，煮滚后，转中火，炖制。
2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。
3.汤放凉之后，会出项固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。
4.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮
5.当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。
6.最后放在容器中，放上鸡蛋丝装饰即可。
食材
牛排600克，萝卜300克，胡萝卜200克，香菇50g，鸡蛋20g
1/准备食材：牛排600克，萝卜300克，胡萝卜200克，香菇50g，鸡蛋20g。
2/把牛排切成5厘米大小的块状，洗浄捞出，放入沸水里把血水和脂肪煮出来撤掉。
3/把胡萝ト和萝ト切成3
1、原料：牛排骨2条、红枣 5科、盐 适量、姜 适量。
2、将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段，姜洗净备用。
3、牛小排放在冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。
4、另准备一个炖汤的锅，放入洗净的牛排骨，加入适量的清水、红枣、姜。
5、旺火煮开后，转下火，用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火。
用料：牛骨1600克，牛排500克，芝麻5克，姜10克，大葱15克，大蒜(白皮)10克，盐10克，胡椒粉2克。
做法：
1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在凉水里浸泡1小时左右后捞出;
2. 再放入滚水里完全烫去血水;
3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;
炖牛排汤的家常做法？
炖牛排汤的做法步骤：
1.准备好牛排骨，以及桂皮一小节，香叶适量，八角一个，当归一节
2.牛排洗好，锅放好水，再把洗好的牛排放锅里（切记锅里的水是放冷水，在把牛排放进去后再开火）灼一下，灼好后洗干净放入高压锅里，加入适量的水，在把备好的桂皮，香叶，八角，当归加入，就可以盖锅开始煮
3.先大火煮15分钟，在改小火煮15分钟即可，待高压锅盖可以打开了，在加入适量的盐就可以出锅了
牛排骨750克萝ト1根
料酒适量
八角、花椒、桂皮，香叶，丁香适量
干辣椒一颗
白胡椒粉少许姜一块
1、牛排骨提前几小时浸泡在水中，泡出血水。
2、白萝ト洗干净，滚刀切块。
3、冷水下锅，养生锅开启快煮模式给牛排骨焯水，水开3分钟捞出，用温水洗干净
4、放入冷水把水烧热了再放牛排骨，
5、放入香料、料酒、炖足1个小时
1、原料 牛排骨2条、红枣、盐、姜各适量。
2、步骤做法⑴将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段，姜洗净备用。
⑵牛小排放在冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。
⑶另准备一个炖汤的锅，放入洗净的牛排骨，加入适量的清水、红枣、姜。
⑷旺火煮开后，转下火，用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火。
到此，以上就是小编对于牛排煲汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛排煲汤的做法的2点解答对大家有用。