大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛筋面辣条的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍牛筋面辣条的做法的解答,让我们一起看看吧。
牛筋面辣条的做法?
是将牛筋面条和辣条分别煮熟,然后加入切碎的葱花、姜末和蒜末,倒入适量的醋、酱油和香油,最后拌匀即可。
这种做法比较简单,但如果想要更加美味可口,可以加入少量花椒粉和辣椒粉增加口感。
同时,如果想要营养更加丰富,也可以加入适量的豆腐和青菜等蔬菜,让这道牛筋面辣条更加健康美味。
怎么用牛筋面做辣条简单又好吃?
根据1,是使用牛筋面制作辣条简单又好吃。
是因为牛筋面具有韧性和咬劲,适合制作辣条,并且牛筋面可以吸收调料的味道,增加了口感和风味。
可以提供以下步骤:1.准备材料:牛筋面(可以在市场或超市购买)、花椒粉、辣椒粉、盐、味精、食用油等。
2.将牛筋面煮熟,捞出后过冷水冲洗,使其变凉。
3.将凉牛筋面切成条状,宽度和长度根据个人喜好调整。
4.在一个大碗中,将花椒粉、辣椒粉、盐、味精和少量食用油搅拌均匀,制作辣椒蘸料。
5.将凉牛筋面放入辣椒蘸料中,均匀涂抹,使其吸收调料的味道。
6.将涂有蘸料的牛筋面放入热锅中,用中小火翻煎至两面金黄。
7.取出煎好的牛筋面,可撒上适量花椒粉进行装饰。
8.辣条制作完成,可根据个人口味调整食用油和调料的用量。
是将牛筋面条和辣条分别煮熟,然后加入切碎的葱花、姜末和蒜末,倒入适量的醋、酱油和香油,最后拌匀即可。
这种做法比较简单,但如果想要更加美味可口,可以加入少量花椒粉和辣椒粉增加口感。
同时,如果想要营养更加丰富,也可以加入适量的豆腐和青菜等蔬菜,让这道牛筋面辣条更加健康美味。
要用牛筋面做辣条,首先将牛筋面煮熟,然后将其晾凉备用。
接下来,将辣椒粉、花椒粉、盐、糖、鸡精等调料混合在一起,制作辣椒酱。
将晾凉的牛筋面切成条状,然后将其放入辣椒酱中腌制一段时间,使其充分入味。
最后,将腌制好的牛筋面放入锅中炸至金黄酥脆即可。这样制作出来的牛筋面辣条既简单又好吃,口感酥脆,辣味十足,非常适合作为零食或下饭菜。
方法/步骤分步阅读
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第一步:准备炸料(葱,姜,蒜,适量)
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第二步:准备拌料(糖,盐,辣椒面,孜然粉,熟芝麻,五香粉,孜然粒。)根据牛筋面量和自己口味调整材料。
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第三步:买的牛筋面对半掰开放凉水中泡30秒左右,不可长时间浸泡
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第四步:捞出泡好的牛筋面放到开锅的蒸屉里蒸1-2分钟。(注意观察,软了即可,不可蒸时间过久,不然就烂掉了。)
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五香牛筋面辣条做法?
步骤1准备牛筋面
步骤 2泡发牛筋面 1.凉白开水泡牛筋面5-8分钟 注意!一定是凉水,千万别是热水哦~ 2.捞出牛筋面,找锅屉或者镂空的篮子晾至45分钟以上,让牛筋面里面充满水份
步骤 3调制配料 碗里放↓ 花椒碎2勺,麻椒碎3勺,黑胡椒碎1勺,辣椒碎4勺,孜然粒3勺,孜然粉2勺,辣椒粉3勺,白胡椒粉1勺,大蒜粉4勺,白芝麻多放,白糖多放,食用盐多放,鸡精4勺,八角3颗,香叶3片, 以下的这些不要往碗里放哦 葱末,姜末炝锅 ps:不要吝啬你的辣椒,白糖,盐,一定要多多的放,要不不入味哦。
步骤 4起锅烧油,先放葱姜炝锅,再倒入碗里的调料,小火翻炒3-4分钟,倒出 用的时候把油倒出来,用里面的干料搅拌面筋哦!
到此,以上就是小编对于牛筋面辣条的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛筋面辣条的做法的3点解答对大家有用。