大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广式水晶饼的做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍广式水晶饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
广式水晶点心的做法?
水晶粉42克、凉开水75克、玉米糖浆160克、草莓粉8克、红豆馅200克
辅料
冰皮月饼白油1汤匙
卡通水晶饼的做法步骤
1.将水晶粉,草莓粉,凉开水和玉米糖浆倒入碗中,搅拌均匀
水晶饼的做法?
1、先制作薯泥馅。准备2个黄薯,蒸熟,去皮,放在锅里蒸熟后倒出,加白糖和植物油后炒熟。
2、澄粉加入生粉放入容器中,加水适量,混合成团,加入油,揉成软硬适度的面团,用盖盖住,让面粉柔和点,将面团分为小份儿包入薯泥。
3、磨具压花成型
4、上锅蒸十分钟即可
主料
澄粉100克,红薯2个
辅料
淀粉30克 ,水120克, 猪油(板油)10克 ,植物油少许 ,白糖少许
做法步骤:
步骤1
先制作薯泥馅。准备一个红薯,用微波炉转熟,或者用蒸锅蒸熟
步骤3
倒入锅中,加白糖和植物油,根据各人口味添加
水晶饼的做法?
1、先制作薯泥馅。准备2个黄薯,蒸熟,去皮,放在锅里蒸熟后倒出,加白糖和植物油后炒熟。
2、澄粉加入生粉放入容器中,加水适量,混合成团,加入油,揉成软硬适度的面团,用盖盖住,让面粉柔和点,将面团分为小份儿包入薯泥。
3、磨具压花成型
4、上锅蒸十分钟即可
材料:澄粉(小麦淀粉)120克、玉米淀粉24克,白糖20克、开水160-165克、猪油/玉米油/色拉油6克、低糖豆沙适量(12克/个,这个配方需要约170克红豆沙)
第一步,将澄粉、玉米淀粉、砂糖倒入和面盆中。

第二步,沸水倒入澄粉中,用筷子迅速搅拌,让沸水烫熟所有的澄粉,将烫好后的澄粉揉成团,然后往盆里加入玉米油或者猪油,然后将面团、油继续揉合成面团。
刚倒入玉米油的时候,面团揉起来会非常的油腻,像是和面团互不融合似的,继续再耐心揉一会儿,就会发现面团渐渐吸收了油脂似的,不再滑腻腻的。

第三步,将面团分成14个小剂子,然后揉圆,豆沙也分成14份,每份12-14克左右。

第三步,分好小面团按扁,包入豆沙馅料,然后揉圆。

西米水晶饼的做法?
1.
盆中加入250克西米粉和25克糖,再一边加入250克温水,一边搅拌成絮状,然后揉成525克团。
2.
把525克面团分成30克左右的小剂子。
3.
用比较平的刀,把小剂子压成薄片,包上20克红薯馅,接着像包包子一样包好。
4.
卡通水晶饼花样做法?
卡通水晶饼是一种可爱的点心,通常使用透明的水晶饼粉(也称为吉利丁粉、鱼胶粉或者果冻粉)来制作,模仿卡通人物或动物的形状。以下是一种基本的卡通水晶饼的做法:
### 材料:
- 水晶饼粉(吉利丁粉)适量
- 糖适量(根据个人口味调整)
- 水适量
- 食用色素(如果需要着色)
- 模具(卡通形状的模具)
### 做法:
水晶皮鲜花饼的做法?
1.
玫瑰花酱、熟粉和猪油混合成团,分成10份,搓圆待用。
2.
猪油、低粉混合成油皮,分成10个小剂子待用。
3.
中粉、猪油、糖加入沸水,用筷子搅拌均匀,搓揉成团,分成10小份。
4.
水皮擀干,包入油皮。
先做鲜花酱,花瓣洗净晾干
加入糖和白酒捣烂
捣成泥状,其实甜度看自己喜欢,也可以放蜂蜜
面粉做成水油皮和油酥,裹上保鲜膜醒一会儿
面皮和油皮分成一样大小的团,大小看自己喜欢
一个面皮包一个油皮,压扁
卷成牛舌样子,擀平再卷起来
反复三次可以卷起来擀平
包入花馅,收口朝下
烤箱180度预热,包好的花饼刷蛋液点缀芝麻,我想起来老婆饼的样子就在饼上划了三刀
到此,以上就是小编对于广式水晶饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于广式水晶饼的做法的6点解答对大家有用。