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今天给大家分享一种北方特色面条小吃“葱油饼”的做法。葱油饼是北方常见的特色小吃，主要由面粉和葱花制成。是街边夜市常见的食物，也是上班族最喜欢的早餐。现在物质丰富。我们只有想不到的食物，没有吃不到的食物。大部分都有点营养过剩。面食适合中国人的胃，它继承了老一辈的方法。下面给大家详细分享一下做法，也让我们向喜欢的朋友学习一下。
1.准备一个小盆，倒入100g精制小麦粉，然后倒入水边搅拌，然后揉成面团，面团搅拌好后用保鲜膜盖10分钟，这样就不用把面团做得简单快捷又好吃了。
2.这时候我们把小葱切成葱花，放在盆里。10分钟后，面团就熟了。在案板上刷一点植物油，取出面团放在案板上。用手将面团按压拉伸成薄薄的面团，然后均匀的撒上一层薄薄的盐，再铺上准备好的葱花。
3.铺上葱花后，将面团沿一边折叠，最好是紧一点，折叠成一个长的方形长条，注意收口后再横着折叠。用小刷子在擀面杖上刷点植物油，用擀面杖把面团擀成薄片。
4.我们把电饼铛拿出来，通电加热，刷上一层植物油，把葱花饼放在电饼铛里，盖上盖子30秒左右，打开一次。当一面煎至金黄色时，翻过来煎另一面。两边都是金色的时候，我们就可以出去了。
5.我们把葱花蛋糕切到盘子里。现在我们撕开一个葱花饼来看看。葱花饼的薄皮酥脆，里面一层一层清晰可见。
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