黄则和花生汤做法（黄则和花生汤价格）_美食做法

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本文目录一览：

1、花生仁汤的做法步骤step 1 花生挑掉差的步骤step 2 水煮十分钟，泡水去掉花生皮步骤step 3 高压锅下多点水，响气压制十分钟。

2、做法：清洗花生；切姜片；猪肚用热水抄出末子，用冷水过一遍。将炒好的猪肚、花生、姜片和胡椒粒一起放入锅中。冷水入锅，没过食材再多一手指左右，煮开即可。

3、将花生米泡水24小时（夏季放冰箱冷藏以免变质）。搓去花生米红衣。加3碗清水，放入压力锅中煮20分钟，自然排气（如果用普通锅，煮到花生米绵软即可）。

花生仁汤的做法步骤step 1 花生挑掉差的步骤step 2 水煮十分钟，泡水去掉花生皮步骤step 3 高压锅下多点水，响气压制十分钟。

将花生米泡水24小时（夏季放冰箱冷藏以免变质）。搓去花生米红衣。加3碗清水，放入压力锅中煮20分钟，自然排气（如果用普通锅，煮到花生米绵软即可）。

冷冻好的花生一捏皮就掉下来了。去好皮的花生又白又肥。适当压碎。加些水和糖，煮开。可以使用电饭锅、粥煮功能，也可以使用压力锅。直到花生变软。两个鸡蛋，搅拌，让蛋黄蛋白混合。最好用打蛋器。

花生仁备用。淘洗净粗沙粒，在锅中大火炒热。放入花生仁小火炒。炒至花生仁搓掉红衣，仁稍微发黄就炒好了关火。用筛子将沙子筛掉，花生仁凉凉。将凉凉后的花生仁搓掉红衣备用。

步骤生花生仁一小把，直接放锅里炒（中小火），炒熟以后，把衣去掉，放进一个干净的塑料袋里面，用擀面杖弄碎（或擀或敲）。把弄碎的花生末放在一个碗里。加入白糖，搅拌。（这就是花生馅了）。

花生浸泡半天。2 桂圆剥去壳。3 红枣洗净浸泡半天。4 枸杞洗净浸泡半个小时。5 准备蜜枣。6 准备糯米粉。7 和成有点硬的面团。8 搓成小圆子。

厦门馅饼是厦门有着上百年历史的特色名点，是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，主要分为咸甜两种，甜馅是使用绿豆沙制作，咸馅则是使用肉丁制作，吃起来香酥可口，因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受人们喜爱。

厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。

厦门沙茶面：沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃的一种。其汤色红亮，口感鲜咸香辣，营养搭配也十分合理。厦门薄饼：厦门薄饼又名春卷、春饼，是厦门传统的地方名点，其口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。

厦门特产有沙茶面、蚝干粥、佛跳墙、土笋冻、海蛎。沙茶面厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的，曾经一段时间，南洋华侨归乡，沙茶面逐渐兴起，变成了闽南人最常吃的食物之一。

厦门特色美食有沙茶面、海蛎煎、春卷、姜母鸭、土笋冻等。沙茶面沙茶面是福建省厦门市的特色美食，做法十分简单。

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