大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烤腰子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤箱烤腰子的做法的解答，让我们一起看看吧。
烤猪腰子的做法？
主料：猪腰肉约750克
辅料：蒜头2大粒，干葱头1大颗
调料：蒜粉1小匙，生盐1小匙，白胡椒粉1小匙，菜油1大匙
做法：1.准备好肉和调料。
2.把干葱头和蒜头剁碎，加入装肉的大碗，再加蒜粉1小匙、生盐1小匙、白胡椒粉1小匙，如果肉太干就加清水1~2大匙，按摩肉块后用小尖刀较密地插进肉里，让调料渗进去，再加菜油1大匙，再按摩片刻。
1. 猪腰洗净，中间偏开露出腰筋分成两片，分别切上花刀，就是在腰子片上划几道不要断开，然后切成月牙片再洗一下后沥干水后放入烤盘
2. 进烤箱烤40分钟，什么调料也不用，考好后无任何异味，期间要翻动翻动，这时候调沾汁
3. 葱姜蒜切成细沫最好成熔状，调入美极鲜酱油，OK。等腰子烤好后，沾着吃就可以了，我这个是我懒没切那样细
4. 腰子烤好了，
腰子烧烤做法？
1. 猪腰洗净，中间偏开露出腰筋分成两片，分别切上花刀，就是在腰子片上划几道不要断开，然后切成月牙片再洗一下后沥干水后放入烤盘
2. 进烤箱烤40分钟，什么调料也不用，考好后无任何异味，期间要翻动翻动，这时候调沾汁
3. 葱姜蒜切成细沫最好成熔状，调入美极鲜酱油，OK。等腰子烤好后，沾着吃就可以了，我这个是我懒没切那样细
4. 腰子烤好了，
主料：猪腰300克
辅料：葱段6克、姜丝4克、蒜块4克、白砂糖3克、料酒10克、生抽10克、盐3克、孜然5克、辣椒粉5克。烧烤小红腰的做法如下：
一：葱段、姜丝、蒜块备用。
二：猪腰去腰骚，切块。
三：倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐，倒入姜丝、蒜块、葱段，搅拌均匀，腌制30分钟
腰子烧烤的做法如下：
1.准备猪腰子、葱、姜、蒜等食材。
2.将猪腰子去掉腰骚部分，切成3厘米见方的块备用。
3.用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味。
4.烤箱预热3分钟，设定烤箱温度为260度、上下火。
5.将腰子放入烤盘中，烧烤至全熟即成。
需要注意的是，腰骚是指腰子内部白色的部分，需要去掉。另外，烤肉时最好用锡纸或羊皮纸包着烤，这样肉里面容易熟而且能保持肉的水分。
烤猪腰子一般需要通过：选材、清洗、去包膜、切开去骚筋、去腥（用料酒或白酒反复搓揉，腌制10分钟）、穿串等就可以开始烧烤了。烤猪腰的“麻、辣、鲜、香”，是四绝特色。烤腰子还有个窍门,就是和肥肉搭配烤,烤出的腰子不老,嫩嫩的，
孜然烤腰子配方：500孜然粉、300克小茴香粉、200克炒香的芝麻碎全部混在一起。500克味精、500克鸡精（磨成粉）、300克熟大豆粉、200克熟花生粉、100克咖喱粉、20克香料粉，全部混在一起。
主料：猪腰肉约750克
辅料：蒜头2大粒，干葱头1大颗
调料：蒜粉1小匙，生盐1小匙，白胡椒粉1小匙，菜油1大匙
做法：1.准备好肉和调料。
2.把干葱头和蒜头剁碎，加入装肉的大碗，再加蒜粉1小匙、生盐1小匙、白胡椒粉1小匙，如果肉太干就加清水1~2大匙，按摩肉块后用小尖刀较密地插进肉里，让调料渗进去，再加菜油1大匙，再按摩片刻。
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准备食材，猪腰子500g，孜然粉10g，盐10g，油10ml，辣椒粉5g。
2/4
猪腰子切片，将猪腰子穿成串。
3/4
将猪腰子刷一层油，加辣椒粉，孜然粉，放烤箱烤熟即可。
4/4
总结如下。
到此，以上就是小编对于烤箱烤腰子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烤腰子的做法的2点解答对大家有用。