现在猪肉价格比较便宜，很多朋友经常买猪肉，那么有没有非常好吃的猪肉吃法呢？今天，我想和你们分享猪肉的最佳吃法，它甚至比红烧肉更美味。很简单，就算天天吃也不会腻。这种方式是五花肉的新吃法。五花肉红润，软嫩爽口，非常好吃。下面我们来看看五花肉新吃法的具体烹饪步骤。
[烹饪步骤]
1.五花肉的新吃法。这样做出来的五花肉非常好吃，色泽红润，松软爽口。让我们为五花肉的新吃法准备烹饪原料。我们先准备合适的五花肉，吃多少算多少，然后准备一大块姜，适量料酒，食用油，10-15颗冰糖。如果冰糖比较大，我们可以少准备一些，然后准备5-8瓣大蒜，3-5个干辣椒，适量的香叶，八角，花椒，盐，蚝油，酱油。
2.先把五花肉拿出来，洗干净泡在水里，尽量把五花肉里的血都泡出来。然后我们把它晾干，放在案板上，用刀切成小块。接下来切每一小块，切薄一点，切好后放一边。
3.炒锅加适量的水，然后我们先把五花肉直接放入有冷水的炒锅里，然后加入适量的姜片，再加入料酒去腥。接下来盖上盖子煮10分钟左右，10分钟后取出五花肉。将五花肉直接放入清水中，先稍微浸泡一下。
4.等五花肉完全泡好了再来清洗吧。清洗后取出控制水分，然后放在一边备用。锅里再加点食用油，然后我们来炒五花肉。
5.炒五花肉时，用小火煎。煎至一面金黄后，翻过来再煎另一面至金黄。两面金黄后，再放入适量冰糖，小火搅拌至冰糖融化。接下来把剩下的姜片，剥好的大蒜，干辣椒全部放进去，先翻炒。
6.接下来我们先把香叶、八角、花椒放入锅中翻炒。将五花肉翻炒至入味，然后加入适量的水，再加入适量的盐、蚝油和酱油。搅拌均匀使五花肉上色，然后盖上盖子，小火炖40分钟。40分钟后，我们打开锅盖，用筷子把五花肉夹在盘子里。五花肉的美味新吃法做好了。
[提示]
1、五花肉不要准备太肥，三分肥七分瘦最好。
2.五花肉焯水后，一定要再洗一遍，把表面的血沫清洗干净。
好了，今天的美食就在这里和大家分享一下。我是水叔，我在认真探索美食的乐趣。喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
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