“美式炒饭”是泰国人民比较喜欢点的炒饭之一，尤其是年轻人。这份名称里带有西方色彩的炒饭，是地道的“泰国制造”，糅合了东西的风味，美味可口。怪不得，在食肆小店里常能听到它的名字。
主料：冷饭
配料：番茄沙司、炸鸡块、洋葱丁、葡萄干、鸡蛋
做法：
1、冷饭先用勺均匀拍散。
2、锅加油烧热，放入洋葱丁炒软后放炸鸡块、葡萄干翻炒一分钟。
3、加入冷饭和番茄沙司翻炒均匀。
4、起锅装盘，可煎一个荷包蛋铺在饭上。
泰式菠萝炒饭怎么做好吃呢？
生活不能将就，要精致地生活！仪式感让生活成为生活，而不是生存！泰国有这道泰式菠萝饭，给我的印象还是很深刻的。这是一道美食，酸甜可口的口感。就算是炒饭，都要把米饭做成精致无比的样子，泰式菠萝饭做法也是很简单的。正值夏季，这个季节的菠萝和凤梨都是很多的，我个人喜好用凤梨来制作，凤梨来制作的好处个人觉得容易处理表面。
炒饭，用隔夜饭来炒是最好的，会炒饭的人都知道。隔夜饭炒出来粒粒细长饱满，芬香四溢，还暗藏玄机，里面有各种各样的配料，非常的丰富。看到昨晚剩下来的米饭，立刻去买了两个喜欢吃的凤梨回来做泰式菠萝饭，其中一只拿来做了菠萝鸡饭。现在真是菠萝凤梨的季节，不把家里的剩饭拿出来做泰式菠萝饭，还留着过夜么，嘻嘻。
泰式菠萝炒饭鲜香美味、口感香甜，制作方便是老少皆宜的一道美食，下面就来跟朋友们分享这道泰式菠萝炒饭的烹饪方法和步骤。
需要食材：泰国香米1碗、黄瓜适量、菠萝1个、鸡胸肉1小块、鱼露少许、橄榄油适量、椰子粉少许、咖喱粉少许、食盐适量、生粉少许
制作步骤：
步骤1、香米提前一天煮好。菠萝对半切开，用刀在果肉里划几刀，然后用勺子把果肉掏出，留壳备用。
步骤2、果肉切丁，黄瓜去皮洗净切丁。鸡肉洗好切丁，放入碗中，加入生粉、食盐抓匀腌制20分钟。
步骤3、锅中倒入适量橄榄油，油热后把鸡丁倒入锅中翻炒至微黄盛出备用。
步骤4、接着放入米饭、用小火炒散，再放入鸡肉、鱼露、椰子粉、咖喱粉、黄瓜丁翻炒均匀，放入食盐调味即可关火。
步骤5、最后把菠萝丁放入锅中拌匀。就成了菠萝饭，把饭盛出装入到菠萝壳内就制作完成了。
一道香味扑鼻、味道鲜美的菠萝炒饭制作完成了。
泰式菠萝炒饭做法，好看又好吃
