大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜煎蛋家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苦瓜煎蛋家常做法的解答，让我们一起看看吧。
苦瓜煎蛋的做法？
用料:苦瓜，鸡蛋
做法:鸡蛋打散，加少许盐，油和料酒，苦瓜去瓤，切两条，再切薄片，锅中多放油，放入苦瓜翻炒，炒至苦瓜变软，放少许盐，喜欢的还可以加少许胡椒粉，淋入蛋液，转中火慢慢煎，不要急于翻面，用铲子从边上感觉一下，底面已经定型的话，就可以翻面了。
第1步、备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎，蒜蓉，鸡蛋1只
第2步、鸡蛋碗中加少许盐，胡椒粉，油搅拌一下
第3步、再把苦瓜碎放入碗与蛋液搅拌均勻
第4步、搅拌好就是这样
第5步、小平底锅热锅放油
苦瓜煎蛋的做法？
1、苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个，苦瓜去瓤，切段。2、然后再切成细片，横切竖切都可以。
3、切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间。
4、干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开。
5、紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香。6、倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可。
做苦瓜煎蛋怎么做法？
做苦瓜煎蛋的做法如下：
材料：
- 1 根中等大小的苦瓜
- 2-3 个鸡蛋
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的油（用于煎蛋）
步骤：
1. 将苦瓜洗净，切成薄片或者细条。你可以选择去掉苦瓜的皮，但这是可选的。
2. 在一个碗里打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 在热锅中倒入适量的油，待油热后将苦瓜放入锅中翻煎，直到苦瓜变软并略微变色。
苦瓜煎鸡蛋好吃的秘诀:
1、先去掉苦瓜的头尾,从中间切开
2、再切成四等分
3、用勺子去掉瓜靴
4、切成薄片
5、装盘备用,红辣椒半个,切成辣椒丁作为配色
6、锅里水烧开,加一点植物油
7、加食盐入味,倒入苦瓜辣椒焯水
8、碗里打3个鸡蛋,加食盐
9、打成鸡蛋液
1. 苦瓜洗净后，切成两半，去瓤儿切碎。
2. 放入鸡蛋，放入盐，搅拌均匀。
3. 锅中放油烧热，慢慢倒入蛋液。
4. 小火儿煎，一面煎熟之后，掂勺翻面继续煎。
5. 盛盘出锅。
做苦瓜煎蛋怎么做法？
第1步、准备好食材。

第2步、苦瓜一劈两瓣，刮净中间的瓜瓤。

第3步、切小薄片，越薄越好。

第4步、下入开水锅中焯一下，大约30秒。

第5步、沥水用冷水反复投几次，去除苦味。

1.准备材料。
2. 准备两个鸡蛋，鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀。
3. 苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片。
4. 葱切成小碎粒。
5. 红甜椒切丁备用。
6. 鸡蛋中加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。
7. 平底锅加热，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固。
8. 翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。
苦瓜煎蛋怎么做？
1、苦瓜洗干净，对半切开，挖干净中间的瓤。
2、切成薄片待用。
3、鸡蛋放入适量的盐和料酒打散备用。
4、平底煎锅倒入适量油，，油热后倒入苦瓜翻炒，苦瓜变色后放入适量的蚝油炒均匀后，尽量平铺。
5、把蛋液倒在平铺的苦瓜上面不用搅拌，用小火煎至凝固后，把整张翻过来煎另一面，煎至两面金黄即好。
6、装盘。
扩展资料：苦瓜煎蛋是广东省传统的名菜，属于粤菜系。苦瓜清热解暑，消肿解毒，是夏季必备的解暑菜肴。苦瓜煎蛋不仅能够减少苦瓜中苦味对味蕾的冲击，而且，与鸡蛋配合，别有一番滋味。
到此，以上就是小编对于苦瓜煎蛋家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜煎蛋家常做法的5点解答对大家有用。