大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干锅马肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍干锅马肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
惠水那家马肉好吃?
惠水金记马肉好吃
贵州省惠水县摆金镇一户普通的农户车道祥、罗正英夫妇经过市场的调查和学习,进一步对马肉营养成份的了解,决定以马肉为主食开店,并独创专门的烹饪手法,于1992年正式营业,由起初单一的家庭式小火锅渐渐扩大品种发展到现在的马白血、干锅马肉、黄焖带皮马肉、各式卤味、全马清水、麻辣火锅等一系列风味,而且在选料上注重质量与健康,“惠水马肉”由此而来。
到2000年,从惠水马肉从镇上一小店扩展到县城小吃城,在县城小吃城内占有一席之地。
贵州什么地方吃马肉的最多?
惠水是贵州省马肉消费最多的区域!
马肉做法很多,下面分享几种做法:
马肉切成条,嚼劲十足,在干锅加热的过程中,越来越入味喷香,到最后连底料都会被吃得一干二净,这就是惠水马肉的魅力。
马白血是将马血清的灌入肠中,做成香肠状,故而得名。马白血可凉拌,可作为配菜加入干锅中烹制,口感嫩滑如蛋白,却又带着独特香气。
惠水都有什么宽带?
具体地点是否可以安装宽带安装哪个运营商的宽带,建议通过以下方式了解:1.直接登录运营商网上营业厅,选择进入宽带界面,可以直接在线申请报装宽带,申请提交后,工作人员会与用户联系确认,届时即可了解到自己所在地是否支持宽带安装。2.直接咨询管理物业,看看使用地内是否有运营商的宽带线路覆盖。3.咨询身边的邻居,看看是否有使用宽带的用户。4.直接到附近的运营商营业厅咨询。办理宽带推荐使用电信宽带使用。由于中国电信的服务器、网络架设等较完善,且每年都在不断完善和升级服务器和线路,因此中国电信的网速较稳定,网速较好,一般不会出现高峰期网络堵塞等情况,是实打实的独享宽带,因此中国电信的宽带最好,同时费用也会相对高一些。流量超市内商品应有尽有,流量包、加餐包、语音包、节日流量包可根据需求自由选择;
惠水涟江燕子洞 是省级风景名胜区,境内有千姿百态的溶洞和清澈见底的河潭。与建水燕子洞相比,涟江燕子洞更大、更宏伟。其洞口狭长,约有八、九十米高,一条小河从洞中穿流而出,春暖花开的季节,数以万计的燕子在洞中飞进飞出,遮天蔽日,蔚为壮观。
惠水马肉
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,其脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。
惠水特色菜首选马肉,严寒的冬夜里,食用马肉火锅可使身体暖和。几年前就已经在花溪、贵阳等地知名,而“娘家”更是红火得很,制作也很专业,不少贵州好吃嘴专程前往品尝。清水马肉(杂)、麻辣马肉(杂)、干锅马肉是其主要的三个品种。
马肉的吃法简单,制作也不难,其主料多为新鲜马肉,铺以马心、马脑、马筋、马肠、马肚、马白血等马杂,配以糍粑辣、大蒜、花椒、豆瓣酱、胡椒、鱼香菜等佐料精心烹制而成。
毛肚火锅
惠水牛肉资源丰富,毛肚火锅名扬省内外,县城惠兴路立青饭馆火爆春夏秋冬,是汉、布依、苗等各族群众共同青睐的一道佳肴。采用农家家传做法而立足县城,其工艺简单而独特,汤味可口而纯正,鲜美开胃而回味悠长,极具地方民族风味。
毛肚火锅选用当地的辣椒和姜蒜制作的糍粑辣椒,在锅内慢慢用猪油、菜油、牛油三种混合油炒香出色,再加牛肉的原汤,烫食鲜毛肚和各种荤素配菜。
到此,以上就是小编对于干锅马肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于干锅马肉的做法的3点解答对大家有用。