大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛏子煮汤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛏子煮汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
蛏子汤做法？
工具/原料
蛏子 (一小盆儿)
小葱 (一棵)
鸡蛋 (2个)
油盐 适量
方法/步骤
1/6事先将蛏子放入盐水中，让其吐净泥沙。中间可换两次水。
2/6放入沸水锅中榨开口
3/6将鸡蛋加少许细盐搅成鸡蛋液。
4/6将小葱切圈儿。
主料：蛏子500克，萝卜150克，
调料：料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，胡椒粉2克，猪油15克
做法
1.将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。
2.把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花。
3.净锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。
蛏汤的做法？
工具/原料
蛏子 (一小盆儿)
小葱 (一棵)
鸡蛋 (2个)
油盐 适量
方法/步骤
1/6事先将蛏子放入盐水中，让其吐净泥沙。中间可换两次水。
2/6放入沸水锅中榨开口
3/6将鸡蛋加少许细盐搅成鸡蛋液。
4/6将小葱切圈儿。
主料：蛏子500克，萝卜150克，
调料：料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，胡椒粉2克，猪油15克
做法
1.将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。
2.把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花。
3.净锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。
蛏子煲汤的做法王刚？
主料：蛏子500克
调料：盐4克，料酒3克，大葱8克，姜3克，植物油15克
做法
1、蛏子洗净后，放一点点料酒腌10分钟。
2、准备葱段、姜片和蒜末。锅里倒一些油，热后，爆香葱、姜、蒜；
食材用料
蛏子一小盆儿
小葱一棵
鸡蛋2个
油盐适量
方法/步骤
1事先将蛏子放入盐水中，让其吐净泥沙。中间可换两次水。
2放入沸水锅中榨开口。关火，凉凉。
3将鸡蛋加少许细盐搅成鸡蛋液。
4将小葱切圈儿。
莆田蛏子汤的做法？
莆田蛏子汤是福建省莆田市的传统名菜之一，以其鲜美可口、营养丰富而备受喜爱。以下是制作步骤：
原料：
1. 新鲜活蛏子 500克
2. 豆腐 100克
3. 鸡蛋清 1个
4. 火腿肉（或瘦肉）50克
5. 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量
6. 清水 适量
步骤：
1. 将新鲜的活蛏子放入清水中浸泡3-4小时，撇去杂质并冲洗干净。
排骨蛏子汤的做法？
【材料】
排骨400克，鲜竹荪约10根，蛏干约10余粒，盐1/2茶匙
【做法】
1、蛏干提前洗净，用清水浸泡半小时以上。（泡发蛏干的水不能倒，步骤2加入）
我今天使用的是鲜竹荪，洗净直接使用。如果使用干竹荪，和蛏干一样以水泡软，洗净后切斜段。
2、排骨洗净，以热水氽烫后捞起，锅中另烧一锅清水，加入排骨、蛏干，以及泡发蛏干的水，烧沸后转小火炖煮约1-2小时均可。
3、再加竹荪，继续煮约30分钟，加盐调味即可。
到此，以上就是小编对于蛏子煮汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛏子煮汤的做法的5点解答对大家有用。