羊菌肚做法大全（羊菌肚有什么功效）_美食做法

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羊肚菌炖排骨。新鲜羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段。

羊肚菌最营养的吃法就是将羊肚菌和各种肉类一起搭配煮汤，例如可以和鸡肉、鸭肉、鸽子、甲鱼、鱼、骨头、猪脚等一起煮，吃的时候放入适量盐调味即可。

羊肚菌炖鸡，童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结，将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍，清洗好后再用温水开始泡。

干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用，如羊肚菌烧肉、羊肚菌鱼汤片、羊肚菌鸡汤等等。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚。干的羊肚菌需要经过泡发后才能食用。

筒骨羊肚菌红枣汤做法如下：主料：筒骨适量、羊肚菌适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量。筒骨洗净。筒骨焯水，放两块姜，水开后捞出浮沫。捞出筒骨跟姜放入电饭锅内。准备羊肚菌红枣枸杞，羊肚菌用水泡软。

一般没有明显的食物禁忌，可以和多种食材一起煲汤食用，常见的有：排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等。2 羊肚菌炖鸡汤材料：羊肚菌20克，土鸡1只，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。

羊肚菌鸡汤的做法如下：主料：羊肚菌90克、鸡肉750克辅料：姜片15克、食盐5克、八角6克、花椒2克、料酒适量锅中水开时加入适量料酒把鸡块烫一下去除里边的血腥味。把烫过的鸡块捞进高压锅内。

用羊肚菌煲汤的时候，可以根据个人喜好选择一些相应的食材来提升口感，这样也可以让汤更加鲜美。具体材料的选择可以根据情况而定。

羊肚菌炖汤最佳做法有以下这几种：羊肚菌石斛猪骨汤用料：猪骨适量、羊肚菌少量、石斛少量做法：洗好猪骨，泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂锅里。

1、羊肚菌8朵、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞1。准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖。鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味。

2、羊肚菌煲汤步骤如下：将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。放入生姜和料酒，开火炖煮。

3、查到后怎么办？我们如此热爱生活 2023-11-25 · 超过143用户采纳过TA的回答关注羊肚菌煲汤最佳搭配是什么哈喽！我今天来给大家分享三种羊肚菌煲汤最佳搭配，立秋了羊肚菌就要这样煲汤，快快学起来。

做法：将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大火烧开，再小火慢炖两个小时后，加盐即可食用。羊肚菌炖辽参用料：羊肚菌、辽参、瘦肉做法：羊肚菌用60度左右温水泡发，瘦肉切块。发好的辽参解冻。

将炖盅取出，加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。

首先，准备好所需食材：羊肚菌、鸡肉、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。步骤一：将羊肚菌用温水泡发，鸡肉切成块状，生姜切片，大葱切段备用。步骤二：锅中加入足够量的清水，放入鸡肉块和生姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

用料：羊肚菌适量老鸭半只山药适量做法：将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大火烧开再小火慢炖两个小时后加依口味加盐食用。

羊肚菌配鸡肉煲汤好，做法如下：用料：土鸡500克、羊肚菌5个、水适量、红枣8颗、黄芪少许、枸杞少许。鸡先砍件，切大块，鸡准备焯水。焯好了，焯好水的鸡块冲水洗干净。

羊肚菌炖排骨。新鲜羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段。

一：鸡蛋蒸羊肚菌准备食材：鸡蛋、枸杞、羊肚菌、酱油。鸡蛋加盐打散。加蛋液二倍的温水打均。蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮末。蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌、枸杞铺在上面。

羊肚菌汤羊肚菌最营养的吃法就是将羊肚菌和各种肉类一起搭配煮汤，例如可以和鸡肉、鸭肉、鸽子、甲鱼、鱼、骨头、猪脚等一起煮，吃的时候放入适量盐调味即可。

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