大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刺毛肉圆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍刺毛肉圆的做法的解答，让我们一起看看吧。
什么是毛圆子？
应该是刺毛圆子，他是杭州的一道名菜。过去杭州人正月里待客人，屋里厢做事体办酒席，这刺毛肉圆都是必不可少的一道菜。"因为肉圆外面糯米颗颗竖立，很像刺毛，厨师就顺口回了一句，此菜名为"刺毛圆子"。就这样，这刺毛圆子的菜名就沿用下来了。
怎样做糯米刺毛团子？
一楼说的法子像是做寿司饭团，饭趁热拌好寿司醋，里面添点馅料就是寿司饭团，最简单的馅料是梅子干。
三楼说的是珍珠肉丸，算是一道菜吧。我觉得肉馅里面加一些香菇、冬笋之类的拌和更好吃哦。如果是说我们这里的汤圆，那就是糯米粉用开水和好，搓成圆子就好了，里面可以加甜馅，也可以咸馅。肉圆最早起源在什么时代？
肉圆是一种传统的中式小吃，最早起源于中国南方地区。据考古学家的研究，肉圆的起源可以追溯到公元前三千年的新石器时代晚期。最早的肉圆是用石器制作的，主要由面粉和肉馅组成。随着时间的推移，肉圆的制作工艺逐渐改进，加入了更多的调料和香料，味道更加丰富。如今，肉圆已经成为中国南方地区的特色美食，深受人们喜爱。
黎川炼饭圆做法怎么做炼饭圆？
用料:
糯米 两把
盐 调饺子肉一样，按个人口味
料酒 拌肉两勺
肉末 一斤，一定要有点肥肉的才香，不然太木
鸡蛋 拌肉一个
咸蛋黄 看做几个，可以半个放
葱姜蒜 各少许末放肉里/（少许葱姜泡水备用）
酱油 生抽老抽2＋1勺
白酒 一勺备用，注意用处
到此，以上就是小编对于刺毛肉圆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于刺毛肉圆的做法的4点解答对大家有用。