一、400米比赛前一周吃什？
400在田径比赛中是比赛难跑的一个运动项目，需要速度快，耐力好，爆发力强，因此饮食非常关键，以高蛋白为主！牛肉，鸡蛋每天必须有！
鸡蛋，喝牛奶，多吃蔬菜。
二、厨艺大赛推荐菜谱
这个菜菜叫荷塘夜色很有诗意的至于菜谱啊给你几个简单的吧
红豆糯米饼的制作材料：
主料：糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克
红豆糯米饼的做法：
1.糯米粉+糯米+水，搅和；
2.如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；
3.放入电饭锅，隔水蒸熟；
4.或直接放蒸锅里蒸；
5.蒸熟后，拿出，晾凉一下；
6.用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；
7.放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；
8.电饭锅放油，插电加热；
9.油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。
美极素菜包
材料
大白菜叶，肉泥，荸荠，西芹
做法
1.白菜叶入开水里焯软，荸荠、西芹洗净切碎。
2.肉泥中加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、糖，再加点水搅打起胶，荸荠、西芹放入肉泥中，加香油拌匀即可。
3.将肉馅放在白菜叶上，按包春卷的方法包好，用香菜叶或者韭菜叶扎好。
4.蒸锅里烧水，开了以后蒸7分钟左右即可。
5.锅里加蚝油，加点水，开了以后加水淀粉做成芡汁，淋在菜包上。
把素菜做出肉味来--鱼香肉丝
材料
素肉丝180克、茭白1根、葱10克、蒜10克、姜3克、泡椒20克、醋1大勺、老抽2勺、生抽1勺、白糖1大勺、淀粉1勺、香油1勺、料酒1勺，清水3大勺
做法
1素肉丝切成7公分长的段，加入清水煮开2分钟捞出，用清水冲洗后滤水；
2茭白去壳去皮后切丝，入沸水焯一下捞出滤水；
3葱姜蒜切末、泡椒去蒂去籽切碎，所有调料混合加入清水和淀粉拌匀成兑汁；
4炒锅烧热下油烧热，下素肉丝煸炒2分钟盛出；
5炒锅少许留底油，小火下葱姜蒜末炒出香味，再下泡椒编出红油；
6倒入素肉丝和茭白丝大火煸炒均匀，倒入兑汁炒匀收汁，淋入香油即可。
水煮话梅花生
材料
花生米，话梅，桂皮一片，八角一个
做法
1、话梅用清水洗一下，沥水。
2、花生米也洗一下。
3、喜好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。
4、加入清水。
5、高压锅大火烧，放气后继续大火烧30分钟，转小火继续烧25分钟左右，关火，焖上一刻钟左右即可。
三、参加比赛求菜谱
给你推荐一道‘一品金沙虾’，做法：《一斤》把虾去须后肚子里开一刀，洗干净后、滴干水备用，熟咸蛋黄两个、在干净的砧板上斩碎等用，接着打两个鸡蛋、调味，倒进咸蛋黄和虾拌均，一个个的捞起使其沾上面包糠，用中油温炸至金黄就可以上碟！25分钟，绝对够你发挥的了！
四、介绍几个可以参赛的菜肴来!
大蒜鲇鱼的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
大蒜鲇鱼的制作材料：
主料：鲜活鲇鱼一条。大蒜50克,香菜心15克,泡红辣椒15克,郸县豆瓣10克。素油500克,料酒15克,盐5克,葱10克,姜10克,白糖20克,酱油10克,醋10克,水豆粉30克,醒糟汁10克,上汤200克。
教您大蒜鲇鱼怎么做，如何做大蒜鲇鱼才好吃鲜活鲇鱼从腹部开口，去掉内脏、用净布擦净血水，剁去嘴尖、尾梢，背部剁成连接段。大蒜选大小一致，修齐，洗净装碗中，加盐少许，加料酒，上汤少量，上笼蒸火巴取出晾凉，泡红辣椒、葱分别切成节，姜切成小方片，郸县豆瓣剁细，香菜心洗净，掐成短节，沥干，炒锅置旺火上，下素油烧热，下鲇鱼稍炸，捞起，锅内留少量油，下豆瓣火南至红色时，加入上汤，沸后捞去豆瓣渣，下站鱼、盐、酱油、白糖、醪糟汁、料酒、醋、泡红辣椒、葱、姜，沸后移至小火，加盖烧至鱼熟入味，放入蒸好的大蒜，烧至汁浓时，将鱼铲入盘中摆好。锅中下水豆粉勾芡成浓汁，烹入少许醋。起锅淋于鱼上。香菜心摆在盘中一端即成。
红烧蹄筋的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
红烧蹄筋的制作材料：
主料：鲜牛蹄筋250克
辅料：酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克,白糖5克,鸡汤200克,淀粉2克,葱30克,油50克
红烧蹄筋的特色：
咸香味浓，色泽金红。
教您红烧蹄筋怎么做，如何做红烧蹄筋才好吃
1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；
3)炒锅上火，加油50克；
4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；
5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
7)开锅后，转用小火烧维10分钟；
8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。
团团圆圆的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
团团圆圆的制作材料：
主料：鱼丸30克,白鲫鱼150克,生姜10克,蒜苗10克。
辅料：花生油20克,盐5克,味精6克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油2克,白糖2克。
教您团团圆圆怎么做，如何做团团圆圆才好吃
1、白鲫鱼清洗干净，生姜去皮切丝，蒜苗切段。??
2、油热后放入白鲫鱼，用小火煎至两面金黄，下姜丝，注入绍酒、清汤，用中火煮。
3、待煮至汤色变白，下入鱼丸、蒜苗，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油，上碟即可。
TIPS：
如果万一不小心把鱼的苦胆划破，在鱼肉上抹上少许醋，就不会那么苦了，鱼丸要最后下，这样可以保持鱼的鲜味。
