大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生猪蹄的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花生猪蹄的做法的解答，让我们一起看看吧。
花生猪蹄做法？
1/9花生泡制两三个小时左右，备用。
2/9将猪蹄分解成小块，放开水中煮10分钟左右，去掉其表面脏东西及腥臊味，捞出沥干水分，备用；
3/9炒锅中下少量水，烧开后，放入冰糖进行熬制，一直到冰糖溶化且液体冒大泡状，放入猪蹄翻炒，让其均匀裹上冰糖汁。
4/9倒入适量老抽、料酒、盐，放入葱段、姜片、大料、花椒进行炒制
5/9翻炒均匀后加入开水
6/9将锅中所有都倒入高压锅中，加入两大勺番茄酱
7/9放入泡好的花生
8/9加锅盖进行焖炖，高压锅喷气开始计时15分钟后，停火。等到锅内气没有了后，开锅
9/9装盘
猪脚花生做法？
一、材料
生猪蹄、花生、植物油、精盐、生姜、香菇、冰糖。
二、做法
1、花生提前洗净泡好（约2小时），香菇用清水洗净泡好
2、生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。把劈开的猪蹄用刀斩成大段。
3、锅里坐水，放入斩好的猪蹄段大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。
4、冰糖用刀面研碎。
5、锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀。倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒。翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。
6、往锅里倒入足够的清水。大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火。
材料:猪脚600公克,花生100公克,葱段10公克,姜片10公克,八角1个,水1200㏄,盐1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙
做法:
1.花生洗净,以冷水浸泡约5小时,捞出沥干水分后,放入滚水中汆烫约10分钟,再捞出备用。
2.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。
3.取一砂锅,放入作法1的花生与作法2的猪脚,加水煮至滚沸,再放入葱段、姜片、八角,盖上锅盖以小火煮约1小时。
食材：
猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块
调味料：
老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙
猪蹄炖花生米的做法：
花生猪脚怎么做？
食材：
猪蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1块
调味料：
老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1汤匙、香叶2片、花椒5克、八角1个、盐1茶匙
猪蹄炖花生米的做法：
花生提前一个小时泡一下，猪脚处理干净，把它卸成块，凉水下锅烧开后捞出重新换水，然后放入红烧酱油，蚝油，葱姜，花椒，大料开始炖，炖上一个小时后，放入花生盐再继续炖上半个小时就可以了。
猪脚砍小块备用，花生一把。猪脚飞水，飞完晾干水份下油锅爆炒到猪皮有的微微发黄，下入花生一起翻炒几下后倒点酱油还有盐再继续翻炒，接着放水下去滚后倒入高压锅炖至猪脚软烂即可。
1. 花生。
2. 猪脚 ，煮过去血生。
3. 姜蒜。
4. 姜蒜爆香。
5. 下猪脚，翻炒。
6. 放盐，酱油，老抽(上色)，蚝油，白糖(放白糖更易上色)。
7. 翻炒均匀，上色，调好味。
8. 洗干净的花生，放高压锅底下。
9. 把炒好的猪脚，转高压锅里面，加适量水，高压锅盖上盖子，压5分钟出锅。
10. 出锅(放水盖过花生米上一点就好，放水多的话，出锅会有好多水)。
到此，以上就是小编对于花生猪蹄的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生猪蹄的做法的3点解答对大家有用。