一、米汤原料:大米——3大匙,盐——若干制法将米洗净用水泡开。
将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
用文火煮至水减半时将火关掉。
将煮好的米粥过滤只留米断。
将米汤用适量的盐调味。
二、蔬菜米汤原料:大米——2大匙,土豆——1/5个,胡萝卜——1/10个,盐——若干制法将大米淘净并用水泡好。
将土豆和胡萝卜切成小块。
将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味。
若适当加些牛奶会更好。
三、豆腐汤原料:豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤——2大匙制法将豆腐焯一下之后捣碎。
将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
用少量酱油调味。
四、茄子汤原料:茄子--1/6个,海带清汤--3大匙制法将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。
将茄子加入海带清汤煮。
茄子有增强食欲之功效。
五、蔬菜汤原料:卷心菜--1/2片,胡萝卜--1/10个,锡兰花--5克,海带清汤--1/2杯,盐--若干制法将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎,加入海带清汤煮。
蔬菜煮软后加适量的盐调味。
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。
六、鱼丸汤原料:鱼肉--1/3块,土豆--1/5个,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/4杯,淀粉--1/2小匙,酱油、盐--若干制法将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。
将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮。
将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮。
七、番茄鸡蛋汤原料:番茄--1/6个,洋葱--1/10个,鸡蛋--1/5个,海带清汤--2大匙,盐、白糖、酱油--若干制法将番茄去皮去瓤后切成小块。
将洋葱切碎,放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
洋葱煮烂后加入番茄。
把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
八、萝卜胡萝卜汤原料:胡萝卜--1/6个,萝卜--20克,海带清汤--3大匙,酱油--若干制法将萝卜和胡萝卜切成小丁,加入海带清汤煮。
煮熟之后用酱油调味。
九、苹果汤原料:苹果--1/6个,白糖--若干制法苹果去皮切成小块,加班费杯水煮制。
煮熟后加适量的白糖调味。
十、空心粉番茄汤原料:番茄--1/2个,空心粉--1大匙,干酪--1/2小匙,鸡精--1小匙制法交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
将鸡精用不着/4杯水调匀。
将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
煮沸之后撒上干酪粉。
十一、豆腐酱汤原料:豆腐--1/5块,海带清汤--1/4杯,大酱、大葱--若干制法将豆腐切成小块,大葱切碎。
将豆腐、海带清汤倒入锅中,加入大酱煮,最后加上葱花。
十二、米团汤原料:面粉--2大匙,米饭--1/4碗,胡萝卜--1/10个,柿子椒--1/5个,盐--若干制法将米饭和面粉和在一起,揉成米团儿。
将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
清汤放入蔬菜同煮,煮熟后加入米团儿煮沸。