大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然兔肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孜然兔肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
孜然兔丁的做法？
谢邀。
孜然兔丁的做法如下：
兔子室温解冻，洗净。
切成略小的块。
汤锅加水烧开，加姜片、葱段、八角、盐和兔肉，煮开后再煮5分钟，捞出洗净浮沫。
炒锅放油，炒香葱姜蒜。
下入兔子肉翻炒。
加入盐。
加入孜然。
用料：孜然10克 葱1根、姜8片、蒜3瓣、花椒多粒、八角1个、料酒3勺、生抽2勺、豆瓣3勺、白糖1勺 、洋葱半个、藕1节、土豆1个、大葱1根、兔子肉丁500克、其他素菜适量 。
1、准备好所需调料、食材，素菜可以根据自己的喜好来选择。
2、兔子要先过一次开水，然后加入盐、料酒和洋葱一起搅拌均匀，腌制20分钟左右。
3、热油锅里放入兔子，爆炒出水分后，沥干备用。
4、部分素菜也需要过一下开水，我这次选择的是豆腐杆、胡萝卜、木耳、藕和土豆。
广西正宗兔肉做法？
食材：兔子肉650克 仔姜7块 小米椒3个 尖椒6个 蒜8瓣 豆瓣酱2勺 料酒3勺 盐适量 花椒适量 青花椒适量 生抽1勺 老抽1勺 淀粉3勺 蛋清3个
做法
将兔肉切丁，用淀粉、蛋清、料酒、生抽提前腌制半小时备用；将尖椒、小米辣、仔姜、蒜切碎；青花椒洗净沥干备用。
锅中倒入适量油（油可以多点），烧至八成热。
将腌制好的兔丁倒入热油中，大火翻炒几分钟。
待兔肉变色后捞出。
锅内重新倒入油大火烧至八成热后，转小火，将尖椒、小米辣、花椒、蒜粒依次倒入锅中，再加入豆瓣酱，一定转小火加热出香！（用大火的话也会糊的）。
加入青花椒，转大火翻炒几下。加入仔姜丝、兔丁，用大火翻炒至均匀。
加入适量清水至淹没兔肉即可。加入老抽、生抽、料酒、盐，大火烧五分钟就可以将美味盛出锅了！
食材清单
兔肉（一只） 、 大葱 5-6根 、 生姜 一块 、 陈皮 2-3片 、 蒜片 一颗蒜 、 干辣椒（用剪子剪至1-2厘米） 60g 、 老抽 30ml 、 糖 10g 、 盐 10g 、 料酒 15ml 、 八角 一块 、 桂皮 一片 、 生抽 20g 、 草果 1个 、 十三香 10g
烹饪步骤
1.锅中入姜片，放入兔肉，滤去血水
3.绰好血水的兔肉。
4.锅中入葱姜蒜和陈皮八角干辣椒等爆香
5.放入兔肉翻炒，等到肉微焦后准备一壶开水
6.将开水倒入，盖过兔肉，放入红枣，放入老抽生抽糖和料酒，大火焖煮25分钟后转中火20分钟。
7.等到兔肉软烂后，加入盐和十三香
用料:
兔肉 半只、干辣椒 8、青辣椒 四个、大蒜1头、姜5片 、料酒 1勺、老抽 半勺、生抽 1勺、豆瓣酱 一勺、藤椒油 2勺、蚝油 2勺、盐 2勺、鸡精 5g、孜然粉 5g、烧菜料1包、洋葱 半个、孜然粉 一勺
步骤
步骤 1

阿米哑巴兔的正宗做法？
材料
兔肉2斤，马蹄1斤，大蒜2棵，南乳2块，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，料酒1汤匙，五香粉1汤匙，生姜一大块
做法
1.兔肉洗干净后斩件，沥干水分，
2.生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段，
3.调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料。
到此，以上就是小编对于孜然兔肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然兔肉的做法的3点解答对大家有用。