大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陈醋花生米的正宗做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍陈醋花生米的正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
陈醋花生米怎么做？
花生米500克、小青红椒各25克、圆葱50克、松花蛋半个、精盐、白糖、陈醋（陈醋以山西老陈醋调配，味更佳）、各适量精炼油1000克（约耗50克）。
制作方法
1、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；
2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末；
3、取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；
4、炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了；
5、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了；
6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。
如何做陈醋花生米？
陈醋花生米的做法：
1. 花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水
2. 然后把花生米下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉
3. 青、红椒（去蒂）、洋葱、松花蛋洗净，分别切成比花生米略大的丁
4. 先将醋、白糖在盆内按2：1的比例搅匀，再加入盐调成酸甜味汁
5. 最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即可
陈醋泡花生米的做法？
【主料】：花生米。
【配料】：八角2个、辣椒干3个、香叶3片、桂皮1小块、黄瓜半个、小米椒2个。
【调料】：盐、陈醋160克、香醋60克、生抽50克、白砂糖30克、生姜片2片。
【准备工作】：
1、先把花生米用清水冲洗一遍，把表面的灰尘冲洗干净。
原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可
做法：
1、用花生米(最好是新鲜的)50克
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。
可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
老醋花生米的做法？
食材：花生500克、彩椒500克。
辅料：油适量、盐0.5茶匙、糖1茶匙、老陈醋5汤匙、生抽1汤匙、白酒适量、洋葱80克、生粉水适量。
1、花生米用清水冲洗一遍，然后用块干布搌开水份。
2、冷油入锅，小火慢炸。
3、炸香出锅。
4、洒上少许的白酒，增加香脆度。
5、彩椒洗净。
6、先切条，再切粒。（洋葱也是如法泡制）
7、往小锅内放入5汤匙陈醋，1汤匙生抽，1茶匙白砂糖，1茶匙盐。
8、煮滚，最后用很稀的生粉水勾个非常非常薄的芡汁，接着摊凉备用。
广东陈醋花生做法？
广东的陈醋是花生的“绝配”不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。
陈醋清肠排毒，花生营养又瘦身。花生配醋，不但口味好，而且非常营养。
食材换一换食材
花生300克，青椒一块，
红椒，一块
葱姜蒜末少许，
生抽两小勺，蚝油少许
冰糖粉少许，香油少许
花生油适量
到此，以上就是小编对于陈醋花生米的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于陈醋花生米的正宗做法的5点解答对大家有用。