大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫菜包饭的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍紫菜包饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
紫菜包饭最正宗的做法?
需要:米饭、肉松、黄瓜、鸡蛋、火腿、胡萝卜、寿司醋、紫菜。
紫菜包饭制作步骤:
1、煮好的米饭用饭勺松散开,凉至温热的时候,加入适量寿司醋拌匀。
2、 准备好肉松,把鸡蛋磕入碗中,调入少许盐搅拌均匀后摊成蛋皮,再切成丝。把火腿、黄瓜、胡萝卜依次切成小条,黄瓜用适量盐稍微腌制一下,胡萝卜放入开水锅中绰熟。
3、 寿司帘铺在干净的案板上,上面铺一张紫菜,然后在紫菜上铺上一层拌好的米饭。
黄瓜.火腿肠切条,胡萝卜切丝备用,鸡蛋打入碗中,加入一丁点儿盐打散。
02
锅中加入少许花生油,晃动几下锅,让油均匀的布满锅底,转小火,倒入打散的蛋液,不要搅动,待下面凝固,翻面再煎,成一个鸡蛋饼后用筷子夹出来。
03
将煎好的鸡蛋饼切成条状。
食材清单
紫菜 1张 、 米饭 半碗 、 胡萝卜 半根 、 火腿 半根 、 鸡蛋 1个 、 熟芝麻 适量 、 寿司醋 适量 、 香油 半勺 、 盐 2克
烹饪步骤
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火腿,胡萝卜切丝备用
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煎鸡蛋饼切丝,胡萝卜和火腿用油炒一下,备用
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紫菜包饭最简单的做法是什么啊?内个糯米饭要怎么拌?
煮米饭的时候要比平时煮米饭的时候放入更多的水,因为包紫菜包饭的米要更软才好吃。饭锅跳闸一会一般平时都会闷一会,用作紫菜包饭的米就不用额外闷了,直接打开盛出来,这样米粒表面的水汽不会干,方便直接放入其他调料。 米饭调味。 把米饭盛到容器里面,趁热放入盐和少许香油,搅拌均匀。这个过程,盐和香油会随着搅拌均匀的沾到米粒上,因为米粒表面还有水汽和热度,盐很快会融化,也会裹得比较均匀。 把拌好的米饭放到温的时候,就可以用来包紫菜了。 紫菜包饭的做法:
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。
2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。
4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。
5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
苏紫菜包饭的做法?
主料
米饭适量,
苏紫菜适量,
火腿肠50克,
胡萝卜50克,
寿司大条50克,
辅料
肉松30克,盐5克,鸡精5克,寿司醋5毫升,芝麻适量,蕃茄酱适量,沙司酱适量。
步骤1
米饭中加盐5克,鸡精5克,寿司醋5毫升,搅拌均匀。
紫菜包饭的紫菜片是怎么弄的,具体做法是什么?
1.紫菜用手撕成小碎块。
2.找一个大一点碗把紫菜碎块放入,淋入芝麻油拌匀。
3.再把白芝麻倒入拌匀。
4.电饭煲插上电源,启动“蛋糕”功能,内胆上倒入少许芝麻油用刷子刷匀。
5.将拌好的紫菜碎块倒入电饭煲里,拿东西压着。
6. 盖上盖子烤三分钟。
7. 三分钟后打开盖子用饭勺翻紫菜,反复一至二次烤和翻一面的操作,至紫菜水份烤干变脆即可。
紫菜包饭的醋和米饭比例大概多少?
饭与寿司醋的比例──一 一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例)。 韩国的紫菜包饭 ,犹如很多朝鲜民族的发明的产品一样,原先只是以盐腌制的咸鱼,制成后将鱼与米饭一起食用。 对于紫菜包饭的起源学术界认为是朝鲜王国时期,通过曾是朝鲜王国臣属的日本对马岛宗氏将寿司传入朝鲜半岛,并独自发展为紫菜包饭。 中国沿海地区流行一种糍饭棒的食品,是用熟面皮将糯米饭和蔬菜末、蛋黄、花生、肉松等裹起来,形成一道地方小吃,流行于江浙沿海地区。
到此,以上就是小编对于紫菜包饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫菜包饭的做法的5点解答对大家有用。