大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖整只鸡的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍高压锅炖整只鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
怎么用高压锅炖整只鸡？
先备好调味料:白砂糖(25克) 香醋(25克) 盐(5克) 胡椒粉(2克) 白胡椒(2克) 八角(5克) 桂皮(5克) 花生油(75克)葱、姜、蒜。
1、首先，先把鸡处理干净，剪刀在鸡肚子上剪一刀，把里面的内脏都清理干净，鸡珍、鸡心、鸡肝这些是可以吃的，可以保留，清洗干净后，往鸡肚子里放几片姜、整株葱，蒜，先放一边备用。
2、再烧一大锅水，煮至沸腾，下入整只鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久，将整只鸡捞出，水倒掉。
3、锅内加水到3分满，把八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包，放入锅内，再加料酒2大勺、酱油1勺、生抽2勺、糖、醋、盐，放姜、蒜，一个红枣，如果你是重口味的话，还可以加一些干辣椒，菜场或超市都可以买到，再把整鸡放进去。
4、开大火烧开，烧五分钟后，再转小火煨半个小时（因为你说是蛮大的鸡，不知道是什么品种）。
整只鸡高压锅做法？
1.
首先准备一只鸡500克，如下图所示。
2.
高压锅当中放入生抽15毫升，老抽15毫升，食用盐30克，料酒15毫升，整只鸡500克，蚝油15毫升，八角15克。
3.
扣上锅盖，用小火焖40分钟即可。
4.
高压锅做汽锅鸡的做法？
步骤/方式1
准备食材用料：鸡1只，姜1大块，葱3根，料酒少许，生抽2勺，盐少许，洋葱(用来腌制鸡的)少许，胡椒少许
先把一只鸡洗干净，切成大块，一只鸡就切6到8块就行了
步骤/方式2
放入葱3克，料酒1勺，生抽2勺，盐1勺，洋葱10克，胡椒2克，姜2克
步骤/方式3
用手把调料均匀的抹在每块鸡肉上，让它腌制30分钟
高压锅炖麻鸡的家常做法？
高压锅炖整只麻鸡的方法：
1、把鸡洗干净，去掉内脏。
2、烧一大锅水，煮至沸腾，下入整只鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。
3、将整只鸡捞出，水倒掉。
4、高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油。
5、盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。
6、改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。
7、撒上葱花就可以上桌了，香气四溢的鸡就可以吃了。
准备材料：鸡1只 ，姜 3片 ，蒜头 8瓣 ，蘑菇 6-8个 ，葱段 8段 ，辣椒 1个 ，生抽。
1、准备好佐料，蘑菇先浸泡洗净；
2、鸡洗净沥干，鸡屁股切掉不要，鸡爪倒插入腹内；
3、将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内；
4、再淋入三勺生抽；
5、其余的生抽淋在鸡身上，腌制1-2小时，腌制时可以翻几次鸡身；
6、高压锅大火烧开，转小火压煮45分钟；
7、高压锅里面的气散没了之后开锅；
8、鸡肉很容易撕开。
红烧整只鸡家常做法？
1. 土鸡半只，小葱切段。红尖椒一个切块，花菇泡发好后备用。姜蒜切片。
2. 锅里烧热油，煸葱油。葱盛出备用。
3. 料酒、酱油、蚝油、白糖、白胡椒粉调匀备用。
4. 鸡入锅，和姜蒜同时干煎一下。
5. 把准备好的调料汁倒入，加少许盐，花菇。水开后盖上焖煮。最后加入红尖椒收汁即可。
【原材料】：鸡1只、八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白、干辣椒5个、青麻椒适量、食盐、料酒、生抽、蚝油、十三香。
【制作步骤】：
1：准备一下需要用到的食材，准备一个小碗，放上八角1个、生姜5片、白芷4片、小茴香适量、葱白切成小段、干辣椒5个、青麻椒适量。
2：下面我们把鸡处理一下，把鸡爪指甲剁掉，把鸡腿塞到肚子里，把整只鸡都团好，用牙签在鸡肉上戳几个小孔，这样方便鸡肉更入味。
3：在锅里倒上水，把鸡肉放进去、再倒上料酒、食盐、十三香开大火把水烧开，要不断的把鸡肉翻面，让整只鸡都均匀的受热，水开后再煮5分钟，把上面的白沫都撇掉，把鸡肉捞出来放在凉水里，快速降温。
到此，以上就是小编对于高压锅炖整只鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅炖整只鸡的做法的5点解答对大家有用。