蜜汁叉烧饭的做法,蜜汁叉烧饭的做法窍门

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜜汁叉烧饭的做法的问题,于是小编就整理了7个相关介绍蜜汁叉烧饭的做法的解答,让我们一起看看吧。叉烧饭吃法?蜜汁叉烧饭食材:梅花肉300克、米饭300克、青菜10克、煎鸡蛋1个、老抽5克、生...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜜汁叉烧饭的做法的问题,于是小编就整理了7个相关介绍蜜汁叉烧饭的做法的解答,让我们一起看看吧。

叉烧饭吃法?

蜜汁叉烧饭

蜜汁叉烧饭的做法,蜜汁叉烧饭的做法窍门

食材:梅花肉300克、米饭300克、青菜10克、煎鸡蛋1个、老抽5克、生抽5克、红腐乳3克、腐乳汁适量、白糖3克、蒜泥5克、料酒5克、蚝油5克、五香粉2克、麦芽糖水适量

做法:

1、将老抽,生抽,红腐乳,腐乳汁,白糖,五香粉,蒜泥,蚝油,料酒放入碗中,搅拌成叉烧酱。

2、梅花肉洗净控水,切成后片。

3、放入足量叉烧酱拌匀,密封放冰箱腌制。

4、烤箱预热220度,放入叉烧肉烤35-40分钟。

5、中途取出2-3次翻面,并刷上麦芽糖水增添光泽。

6、取出后斜切放在米饭上。

7、加上青菜和煎鸡蛋即可。

1、猪肉里脊、叉烧酱、大米、小油菜、葱蒜。将葱和蒜切成碎末,放在碗里和叉烧酱调汁做成调味酱汁;

2、里脊肉清洗干净,在表面划几道口,放在碗里腌制2小时;

3、将烤箱预热至200度,在烤盘上铺好锡箔纸,再把肉放进烤箱烤20分钟,然后取出肉翻个面再烤20分钟即可;

4、烧热锅,加入剩下的叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水,边搅动边熬,收成有浓度的粘汁儿;

5、再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉,再浇上熬好的浓汁儿,放上焯好的小白菜即可。

叉烧饭的特点?

叉烧饭,吃一次就会爱上的美味,喜欢它鲜嫩的口感,喜欢那红亮的色泽,咸甜适中的味道,再加上浓浓的酱汁拌上米饭,满满的一口慢慢的咀嚼,哎呀那味道简直了,太赞了,而且有菜有肉又有饭,营养又健康。

1、 风味独特,种类繁多。叉烧饭风味独特,肉质纯香,色泽淡黄,香而不腻,汤鲜味美,将米饭的清香与叉烧肉的浓香搭配,使之相得益彰,让人百吃不厌。叉烧饭系列有蜜汁叉烧饭、鱼香茄子叉烧饭、咖喱叉烧饭、番茄鸡蛋叉烧饭等数口味,种类繁多,满足不同消费者的需求。

2、 物美价廉。“叉烧饭”不仅风味独特,种类繁多,而且便宜实惠,符合广大消费者的消费水平。

叉烧饭广告语?

广告语:

1.叉烧饭,这就是一款经典美味,香香甜甜酥酥软,真的是让我咬一口酥软的享受所有的美味!

2.我觉得只有这样才能化悲痛为力量,自己做的叉烧,让我享受所有酥软的美味佳肴,给我一份快乐的日子!

叉烧饭好评怎么写?

第一次吃到这样美味的叉烧饭,肉质鲜美一点都不腻。第一次点他家的饭,餐盒很美,打开就很有食欲,孩子也爱吃,让我下次还点他家的叉烧饭, 岂止一个棒字可以形容 在地下美食城的一楼,装修简约但是不简单.色彩搭配的很好,他家的叉烧饭很好吃,又干净,大家可以放心购买。

济南融创茂里面有什么?

吃喝的主要是海南鸡、豉油鸡、蜜汁叉烧、烧鸭...等风味烧腊,黯然销魂饭、虾仁滑蛋叉烧饭、至尊三宝饭、神仙猪油渣拌饭、鸡油饭、干炒牛河、公仔面等粉面饭以及港式炸鲜奶麻糬、炸全翼、咖喱鱼蛋、柠檬鸡爪等冰室必点,港式鸳鸯、阿华田脆脆、手作柠檬茶等老港味水吧之类的。

什么叫叉烧呢?

叉烧是一种熟食肉的名称。

叉烧属于是粤菜系中的一道传统名菜,也就是广东烧味,它的颜色呈红色,主要的原材料是采用猪瘦肉来进行制作,吃起来的口感略微有些甜。

叉烧又可以制作成叉烧饭、叉烧酥、叉烧包、家常叉烧、广式蜜汁叉烧、脆皮叉烧、叉烧鸡腿等。

如何在家制作广式蜜汁叉烧饭?怎么做才好吃?

叉烧是很有特色的美食,特色到以前这边的父母教训自家小孩子都是说【生嚿叉烧都好过生你!】,父母对孩子的爱大多数都是伟大无私的,气急之下认为子女还不如一块叉烧,也多少侧面可以看出人们对叉烧的喜爱吧,哈哈。

对于一些做作、爱装X的人也称之为【扮叉烧】,形容装作“像叉烧一样很有料”的样子(在这里“有料”指的是类似有能力、有两把刷子之类的意思)。虽然现在之类语义表达方式已经不太流行了,但是依然可见叉烧曾经重要的变成了一种文化。

下面言归正传,我们来说说如何在家制作美味的蜜汁叉烧饭

  1. 首先选择猪肉的部位,我觉得梅头肉、猪颈肉、五花肉都是不错的,然后把猪肉洗干净,擦干水分;
  2. 接下里开始腌渍,在家做的话怎么方便怎么来吧,用料酒、白糖、生抽、老抽、姜末、叉烧酱搅拌均匀然后腌渍猪肉,这个时间要很长,至少24小时,我一般会选择腌渍两天左右,期间有空就每隔几个小时从冰箱取出来简单翻转、揉捏几下,确保腌渍入味、均匀;
  3. 烤箱预热200度(主要看猪肉的厚度),然后把腌渍好的猪肉放进去烤,整个时间大约35分钟左右,每隔10分钟拿出来刷一次叉烧酱料,最后剩5分钟左右再取出刷蜜糖,进去烤完最后5分钟拿出来,等温度没那么烫了就可以切件装盘了;
  4. 米饭的做法就不用再说了,烫点青菜一起装盘,就是一份美味叉烧饭了。

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到此,以上就是小编对于蜜汁叉烧饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜜汁叉烧饭的做法的7点解答对大家有用。