大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米窝头的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小米窝头的做法的解答，让我们一起看看吧。
正宗小米窝头的做法？
第1步.小米提前用洗干净，用牛奶浸泡30分钟，牛奶不要太多刚好没过小米，酵母用温水冲开。
第2步.面粉玉米面还有泡好的小米和糖混合好（带着刚才泡小米的牛奶），化开的酵母倒入，再分次加入适当牛奶，揉成面团。醒发2小时，天热可适当缩短时间
第3步.两小时后不用管他是否变成原来的两倍，也不用揉面，直接手上沾水，做成窝头形状，上锅蒸20分钟
德州小米豆面窝头的做法，比例及其他原料，谁知道呀？
小米豆面窝头的做法 主料 小米面 200克 面粉 200克 玉米面 50克 牛奶 250克 辅料 安琪酵母 3克 白糖 适量 步骤
1.把所有材料混在一起
2.到入温牛奶活成面团
3.温暖处发窖两小时左右
4.取适量大小做成窝头生坯
5.上锅蒸20分钟左右
豆面和小米面怎么蒸窝头好？
小米豆面窝头想要做得好又好吃，首先要把面子用开水烫一下，注意水不能一次倒太多，一边倒一边搅，晾温以后加一点点酵母粉和成稍微硬一点的面团，然后静止十分八分的，揪出一小块团成团，在用大拇指在一个地方钻一个洞，边钻边转动面团，一个窝窝头生坯就做好了。把所有的面团都一次做好。上蒸锅蒸20分钟，停火2分钟开锅就OK了。
玉米面200克，豆面100克，小苏打10克。（喜欢甜的可以放些糖）
将以上三种原料放在面盆中添加适量的水和好揉光（注意面团不要太干）。
等蒸锅烧开水的功夫，开始捏窝窝头。
从盆里揪一似鸡蛋大小团面，放在掌心双手轻团，以一拇指为轴按进小面团里，手指轻动面团，捏出一塔状中空的窝头形状，一一捏好全部放入屉中。
水开后，将屉放在锅内旺火蒸15分钟即好。
糁子窝窝头的做法？
材料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
做法
1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
青菜小米面窝头做法？
1.
食材：玉米面 2勺 、 面粉 3勺 、 小米 半碗 、 苋菜 500g 、 盐 适量
烹饪步骤
1.苋菜洗净，拧干水分，切碎
2.
小米提前4小时浸泡，上锅蒸10分钟，蒸到半熟趁热加入玉米面，利用高温烫一下玉米面
3.
将混合的小米跟玉米面加入到苋菜中，加入一勺盐，少量多次加入面粉，面粉不要多，能捏成团即可，多了窝窝头不好吃
到此，以上就是小编对于小米窝头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米窝头的做法的5点解答对大家有用。