大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐爬虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍椒盐爬虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
椒盐虾爬子的做法？
1. 准备葱末 姜末 蒜末。
2. 切青椒丁 洋葱丁备用。
3. 洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀 爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。
4. 煎炸好捞出备用。
5. 锅留底油。
6. 放葱姜蒜末炒香。
7. 再放洋葱丁，青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀 椒盐稍微多一点。
8. 放入煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。
主料：皮皮虾适量
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、柿子椒适量、红椒适量、小米椒适量、小葱适量、料酒适量、花生油适量、干辣椒适量、干花椒适量、青花椒适量、鸡精适量、味精适量、花椒油适量、辣椒油适量
做法：
1、葱姜蒜，青红椒，小米椒，小葱切好。
2、皮皮虾中加入葱，姜，料酒腌制，腌好的皮皮虾下锅炸香。
3、青红椒过油，豆瓣炒香加蒜片，姜片，干辣椒，干花椒，青花椒，葱，小米辣，炒匀。
4、倒入皮皮虾，料酒，青红椒，鸡精，味精，花椒油，红油，翻炒均匀出锅。
椒盐皮皮虾的家常做法？
1.
洗干净1500克皮皮虾，尽量沥干水分。热锅，倒入1500克虾，加小半碗热水，翻炒一下，盖好锅盖，大火。
2.
3分钟左右翻动一下，转中火
3.
大概6分钟掀盖，没收干就开大火不盖，直接翻炒。
4.
椒盐皮皮大虾的做法？
材料
皮皮虾，花椒，盐，五香粉，料酒姜片蒜末，糖葱花
做法
1、椒盐的制作：花椒用油炸一下，然后用擀面杖擀碎加到盐中。
2、皮皮虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分。
如何做椒盐皮皮虾？
鲜活皮皮虾，将他们隔水放置一个小时左右，静待其死去
步骤2
辅料切好，准备好备用
步骤3
锅里放进食用油，并大火加热，将皮皮虾放进去炸至外壳酥脆，捞起。（这回知道为什么鲜活的虾要放到死去了吧，不然活的放油锅炸…真心有点不敢）
1.皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）
2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁
3.锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感
4.炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁
5.倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下
6.撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅
这个是年夜饭的菜谱了，一直放着没有整理，今天有空就弄了出来，皮皮虾吃起来相当的清甜，味道很是鲜美，就是难以剥壳，那刺也是个头痛的问题，有时候还会扎得出血，不过我很爱，最喜欢的就是椒盐的！
材料
主料：皮皮虾500g；辅料：油适量、盐适量、椒盐适量、葱适量、干辣椒适量
椒盐皮皮虾
1
将皮皮虾买回浸泡水中一个小时，放入锅中稍微炒干水分。
2
炒至颜色变化就好。
3
装盘备用。
4
洗净锅后，放入适量的油，生姜，大蒜和干辣椒。
椒盐皮皮虾的做法
1.将皮皮虾洗净，用刷子将壳刷干净。
2.葱切成葱白和葱花，干红辣椒剪成丁，姜切丝，蒜剁成蓉备用。
3.用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀，浇在皮皮虾上腌制一会儿。腌制完沥水，用厨房纸擦干。
4.拿一小点的油锅，倒入半锅油，大火加热至七八成热，因为购买的皮皮虾比较大只，一次最多放二只虾进油锅炸，炸至虾壳呈红色捞出。
5.重新大火加热油锅，放皮皮虾入锅复炸一分钟，捞起沥油。这样虾壳很酥脆，比较好吃。
6.另起一锅加油，五成热加入剩余的葱姜蒜和红辣椒丁煸香。
7.锅中放入皮皮虾，撒上盐、椒盐、辣椒粉，淋上二汤匙料酒，再加一小碗水，炒至水份收干即可。
8.装盘撒上葱花。享受海鲜美味吧！
到此，以上就是小编对于椒盐爬虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于椒盐爬虾的做法的4点解答对大家有用。