大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椒盐虾简单的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍椒盐虾简单的做法的解答,让我们一起看看吧。
木叔椒盐虾的家常做法?
1/7 海白虾剪去虾须,虾刺,去除虾线,洗净备用。

2/7 尖椒切小沫,洋葱洗净切沫。

3/7 锅中加清水,大火烧开,放入洗净的海白虾。

4/7 将海白虾焯水,捞出放漏勺备用。

5/7 锅内下300克色拉油,大火烧至7成热,将焯好的海白虾,用50克淀粉拌匀,放入油中,炸酥,捞出控油。
6/7 锅内下10克色拉油,烧至7成热加入盐10克,胡椒粉5克,小火烧热,做成椒盐;然后放入洋葱沫10克,尖椒沫10克,炒香。
食材准备:基围虾400克、椒盐粉20克、料酒20毫升、姜片2~3片、红椒5克、青椒5克、盐4克、淀粉15克、蒜适量、小葱少许
步骤:
1.海虾去虾须、爪子,背后划一刀,取出虾肠;
2.虾中加姜片、盐、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟;
3.虾腌入味之后用厨房纸吸一下水,加一点点淀粉拌匀;
虾子拿回家剪去须和脚,背上开刀去虾线 虾子放料酒,少许盐跟淀粉腌制 准备洋葱,小米椒,尖椒或者青椒切成颗颗,蒜切成颗颗
2/5
锅里倒油把虾子一个一个的放进去煎至两面泛黄后煎2分钟,把皮煎脆
3/5
留油倒入备料翻炒出香味
4/5
加入虾子撒上椒盐粉和白芝麻,没有椒盐粉的可以用孜然粉,烧烤粉,辣椒面代替。
5/5
最后可以撒上葱花跟香菜提香 外壳酥脆
椒盐虾怎么做法?
主料:对虾500克,椒盐1.5茶匙,辣椒米2茶匙,花椒10克,蒜茸l茶匙,绍酒2茶匙。
做法:
1. 将虾剪去虾须、虾爪等,剔去虾肠,洗净,滤水待用,
2. 花椒挑去杂质、粗梗,炕炒干身盛起,碾成粉末状。粗盐下锅炒至微变色,离火,加入花椒末拌匀,晾凉,制成椒盐(500克花椒配1500克盐)。
3. 烧热锅,下油,烧至七成熟,下虾炸约1分30秒钟,至虾身大红、熟,倒起滤油。
椒盐虾最正宗的做法?
椒盐虾的做法:
1、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了,不用开背,第二节,第三节挑就可以了。
2、弄干净的虾用一勺料酒,少许盐腌十分钟。
3、腌制同时我们切辣椒,切下小部分切碎,别太碎!要有型。小方块。
4、蒜切细一点。尽量细。
5、腌好的虾把料酒倒掉,放生粉进去,让它们都裹上生粉,多少按你喜欢来,这还太影响的。
6、油多!虾一个一个放下去。
7、炸到变色,想脆一点就小火再来一会儿,不过要小火,起锅。
8、锅留少许油!放蒜炒香。
9、然后下洋葱!
食材:虾10只左右、小葱7克、生姜5克、大蒜10克、彩椒适量、淀粉适量、盐3克、椒盐适量、白胡椒2克、料酒10ML。
做法:
1、小葱切段、生姜切末、大蒜切末、彩椒切丁。
2、虾用剪刀开背,去虾线。
3、把虾须剪掉,所有虾处理好。
椒盐虾的做法?
食材:
虾1斤、红椒1根、葱1根、姜2片、蒜3瓣、香菜1根、胡椒粉1小勺、盐1小勺。
食谱:
1. 虾洗干净,剪掉虾须,剔掉黑线。
2. 红椒切丁,葱姜蒜切末,香菜切末。
食材明细~大虾适量、葱姜适量、椒盐粉适量。
1.洗净活的大虾,除去虾须和爪爪。
2.用牙签插入大虾,保证大虾不会弯曲。
3.准备好葱姜,热油爆炒后,放入牙签插好的大虾。
4.大虾炸至10分钟,两面橘黄色。5.捞出大虾控油,油再烧8成热,再放入大虾,不停翻滚。
5.倒出一勺料酒,大虾在料酒倒入的瞬间,“刺啦”一下~~7.不停翻滚大虾,5分钟后,控油捞出。
6.盛盘,均匀的撒上椒盐粉,这样就烧好啦
到此,以上就是小编对于椒盐虾简单的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于椒盐虾简单的做法的4点解答对大家有用。