大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜泥金针菇做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜泥金针菇做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉金针菇的做法是怎样的？
用料 金针菇 蒜 色拉油 盐 鲜味生抽 麻油 葱花 糖 蒜蓉蒸金针菇的做法 金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中~蒜蓉酱:剥蒜，多剥点，一头吧，我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感~更香炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，用是锅子的余温爆香蒜末，避免过度加热~然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，糖只加一点点提鲜~蒜蓉酱就完成了~将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上蒸6-8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份，蒸出的汁水很甜，不要浪费~将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了~小贴士此菜没有难度，成功率高，且非常好吃~
主料金针菇 蒜 香葱 辅料海天海鲜酱油 海天蚝油 色拉油 盐 糖少许 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤1.金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。
2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替3.金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。
4.把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。
5.把盘子放入微波炉，高水2分钟。
6.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。
蒜蓉酱金针菇做法？
用料
金针菇 半斤
大蒜 1整个
小米椒 2个
绿线椒 1个
做法步骤
1.金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。
2.大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。
3.爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。
4.蒸锅水开后，放入金针菇，盖上盖子，中大火蒸8分钟，蒸好后盘子里面会有很多汤汁，不要倒掉，留着备用。
1.备主料：金针菇是人工栽培的，把根切掉，充分浸泡。撕成小绺，尽量细一些。方便下一步炒散。撕好后，控干水分装盘备用。
步骤 2
2.调料：蒜蓉辣酱，不限定品牌，随意，只要是你喜欢的口味就行。这袋是我在烧烤店吃烧烤，打包回来的。(勤俭持家)
步骤 3
3. 制作：锅中倒油烧热，把控好水的金针菇放到锅里翻炒，因之前充分浸泡，金针菇里含有大量水分，不需要添水，炒软。会有水分溢出。放入蒜蓉辣酱，辣酱比较咸，放入多少依据个人口味和金针菇的用量。继续翻炒，把水分炒干，出锅！
蒜蓉蚝油金针菇怎么做？
用料 金针菇 1把 蒜 5瓣 葱花 10克 盐 5克 蚝油 2勺 糖 少量 蒜蓉蚝油蒸金针菇的做法
1.金针菇切掉老根洗干净后，沥干水分放入盘中。 2.做蒜蓉酱：把油烧开关火，放入切好碎末的蒜头，用热油把蒜末炸香，并加入少量的盐和糖。
把炸好的蒜蓉酱淋在摆好盘的金针菇上，放入蒸锅蒸八分钟左右。蒸好后把金针菇盘里面的水再倒入锅中加耗油，一点水淀粉，切好的葱花，然后再把调好的汁重新再淋入盘中。
到此，以上就是小编对于蒜泥金针菇做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜泥金针菇做法的3点解答对大家有用。