可以啊,我就是经常这样做的,味道挺好的
这是我自己的做法
食材:带皮五花肉一斤,土豆一斤,京葱一段,姜四片,八角一整个,香菜三四棵.
做法:
1、先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。土豆切块，葱切段，八角掰开，香菜切碎。
2、锅热放入少许油，把浸渍好的五花肉捞出放入锅，翻炒至出油，控油盛入盘内，然后把切好的葱，姜，八角放入锅内炒出香味，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水，放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。
3、汤汁收的差不多了，关火，放入香菜翻炒几下，然后盛入盘内。香喷喷的红烧肉炖土豆就做好了！
希望我的回答能让你满意。谢谢你能看哦~
土豆红烧肉的用料做法是什么？
用料
主料：五花肉适量、土豆4个
调料：葱适量、姜2片、花椒适量、生抽适量、老抽适量、植物油适量、白糖3勺、高汤适量
做法
1.当然是先切块儿啦哈~五花肉真皮真难切啊，不知道过沸水后能不能好点儿，下回再试试哈
2.土豆刮皮，切块儿
3.五花肉块儿和冷水一起下锅，大火煮开~有姜放两片
4.把肉块儿捞出来，汤呢，把上面的沫沫沥干净，汤留着
5.这个由于用到油了，我对油很恐惧，手和眼儿顾不过来，又怕糊了所以没拍。先放油，6成热后加2-3勺白糖，用铲子搅拌，直到塘变色冒泡~然后把肉倒进去，千万小心水……
6.加刚才煮肉的汤，根据个人喜好，我建议多加点，因为越熬越少啊~像我这种第一次做的小心糊锅为妙~然后放入葱姜，花椒，生抽，老抽，然后什么陈皮，大料
7.30分钟后……盛盘出锅
土豆红烧肉怎么做，，，要江西风味
原料：猪肉，土豆，姜，蒜，葱，郸县豆瓣酱，大料，干辣椒，花椒，酱油，白糖，盐，料酒，食用油
做法：
1猪肉切块，麻将块那么大，放进开水中煮至断生去除血水后用清水洗干净控干水份待用.。土豆去皮切成和猪肉差不多大小的块,。姜切片，每瓣蒜一分为二，葱切末。
2锅内烧油至7分热，先下入四川辣豆瓣酱，水份快炒干时一起加入姜片，蒜粒，大料，干辣椒和花椒，小火炒出香味后转至大火再倒入煮好的猪肉,。加少许酱油料酒和白糖。炒啊炒啊炒，最后炒匀再倒入适量的清水，水面要高于猪肉二指，加盐，大火烧开然后转至小火闷40分钟到1个小时，后放入土豆，等土豆变软之后加入葱花即可装盘。
怎么做土豆红烧肉红烧肉炖土豆的做法
红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间，但正所谓“慢工出细活”，“心急吃不了热豆腐”，若没有这么多时间耗下去，这苏式红烧肉的味道可不正宗！小标题上的这些数字，也正代表了各个烹制过程所花的时间，加在一起竟有两个多小时呢。将五花肉洗净后，切成两块麻将牌大小的正方形，注意肉不要切得太小，太小了易缩易碎，但也不能太大，太大了不易煮酥，吃起来也不方便。
